展會上學生的茶藝展示
95后男孩鐘愛茶藝
夢想有個自己的小茶園
在展會上，來自茶專業(yè)的學生用不同的方式詮釋著中國茶文化的“風雅之美”，其中也不乏很多男生。該專業(yè)大二學生王崑霖是個標準的95后大男孩。他感慨說，學習茶藝確實有著修身養(yǎng)性的效果。自從學了茶文化，自己的性格越來越沉穩(wěn)了，自身整體的素質也有了很大的提升。他說，他的夢想是有一個自己的茶園，再開一個文藝范兒的小茶館，自己當老板。
和王崑霖一樣有創(chuàng)業(yè)想法的還有張健男，他是2012級茶文化專業(yè)的班長，說起正在努力的創(chuàng)業(yè)計劃，他些許遺憾：“本想從種植茶葉入手，但我發(fā)現(xiàn)承包山頭比預估價格高出兩倍多，遠超預算，不過我還在想辦法……”
以培養(yǎng)應用型人才為導向
該院茶學專業(yè)就業(yè)率高達100%
據(jù)介紹，浙江樹人大學自上世紀90年代始引入國際茶文化的教學，成立全國第一支高素質的茶藝表演隊，到2003年開設全國普通高校首個應用型茶文化?？茖I(yè)；2012年與現(xiàn)代服務業(yè)學院開設國貿茶文化本科專業(yè)。
教《茶葉審評》這門課的專業(yè)老師張琳潔說，每年春秋兩季都安排學生集體性實踐。春天去余杭的徑山，和茶葉公司的員工一起，采摘茶葉，學習制茶工藝。秋天，學生去武夷山品嘗武夷巖茶，學習茶葉產業(yè)鏈運作過程。
“我們主要以培養(yǎng)應用型人才為主，在教學實踐中逐步實現(xiàn)與產業(yè)的對接，在普及茶文化的基礎上將茶學落腳在茶產品貿易上。”浙江樹人大學茶文化研究與發(fā)展中心主任朱紅纓說。
本次展會中，有不少自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生參展。朱紅纓介紹，目前，茶文化專業(yè)已經有九屆畢業(yè)生，其中有20%的學生在畢業(yè)后選擇與茶領域相關的項目進行創(chuàng)業(yè)。2011年畢業(yè)的小朱，在校期間多次獲茶藝大賽獎項?，F(xiàn)在，小朱已經在解放路擁有了自己的茶葉店，還跟知名茶葉公司合作開發(fā)新產品，開拓新的茶藝培訓業(yè)務。
正因如此，朱老師自豪地表示，該院茶學專業(yè)的就業(yè)率高達100%。“現(xiàn)在外面對茶藝師處于一個供不應求的狀態(tài)，今天前來參展與參觀的企業(yè)也表示了目前對擁有多種專業(yè)知識的復合型人才的需求，在本次展會上會與優(yōu)秀的學生洽談就業(yè)合作。”朱紅纓說。
