中國普洱茶網(wǎng)訊：眼下正值夏初，本該是茶農(nóng)打理茶園最繁忙的時(shí)段。不過，記者近日在安溪桃舟鄉(xiāng)吾培村卻看到，茶園里幾乎見不到茶農(nóng)。另外，這里灌木叢生，茶樹枝條參差不齊。
茶園難道被廢棄了?非也!當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告訴記者，這是“放養(yǎng)型”茶園。去年以來，桃舟鄉(xiāng)部分茶農(nóng)一改傳統(tǒng)茶園的生產(chǎn)模式，實(shí)行“放養(yǎng)”，即在茶葉生長過程中，不使用農(nóng)藥和工業(yè)化肥，也不隨意修剪茶枝，而是讓茶樹自由生長。
“這幾年，茶葉消費(fèi)者的無公害理念在提升，去年年中，我們對精耕細(xì)作好幾年的茶園嘗試‘放養(yǎng)’，為茶樹還原自然的生長環(huán)境。”吾之茗茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人肖連地說，合作社現(xiàn)有社員250多戶，“放養(yǎng)”茶園1000多畝。
茶園“放養(yǎng)”，茶葉生長所需的養(yǎng)分哪里來?蟲害如何防治?“放養(yǎng)并不是不管。”肖連地說，除草不用農(nóng)藥，改用手拔，并把草覆蓋在茶樹行間，既可當(dāng)有機(jī)肥，又可保持水土;蟲害則用辣椒水、黃色黏蟲板、殺蟲燈等物理、生物方式防治。
在業(yè)界人士看來，茶園“放養(yǎng)”，至少有三大利好。
利潤提升。茶農(nóng)肖安然給記者算了一筆賬。放養(yǎng)前，他的8畝茶園成品茶總量200公斤，合作社以每斤100元-150元的價(jià)格收購，扣掉采摘、加工等成本，凈利潤1萬多元;放養(yǎng)后，產(chǎn)量減半，但品質(zhì)更好，合作社以每斤300元-500元的價(jià)格收購，采摘、加工成本節(jié)省一半，凈利潤1.8萬元，比原來增收近8000元。
銷路更暢。“眼下這些茶園的春茶還沒上市，可一些老客戶春節(jié)前就下了訂單，不僅有本土茶商，還有廣東、山東的茶商。沒想到茶葉價(jià)格高了，銷路卻更暢了。”肖連地說。
綠色環(huán)保。談到茶園“放養(yǎng)”，福建農(nóng)林大學(xué)教授張育松說，這種方式，為安溪鐵觀音茶樹生長提供了無污染、無人工干預(yù)的環(huán)境，品質(zhì)必然上升;不使用農(nóng)藥與工業(yè)化肥，極大地改善了土壤、水源等環(huán)境，有利于茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。
安溪茶葉協(xié)會會長李文通告訴記者，從吾培村茶葉專業(yè)合作社的實(shí)踐看，“放養(yǎng)”模式比較成功，接下來將通過各種途徑，向更多的茶葉專業(yè)合作社和茶農(nóng)推廣。
