2014武漢茶博會(huì)最后一天,茶葉的顏色戰(zhàn)爭

  中國普洱茶網(wǎng)訊:今天,是全國規(guī)模最大的春季專業(yè)茶展——2014年武漢茶業(yè)博覽會(huì)的最后一天。部分身價(jià)高貴的茶,可能以半價(jià)甚至更低折扣清貨。有興趣的茶友,可得抓緊時(shí)間,去武漢國際會(huì)展中心掃貨喲。
 
  茶葉的顏色戰(zhàn)爭
 
  目前的茶葉,按顏色分為綠、紅、黑、青、白、黃等六大類,最為主流的當(dāng)是綠茶與黑茶。它們大體各占半壁江山,它們的巔峰對(duì)決,也是兩種品飲口感的戰(zhàn)爭。
 
  湖北的綠茶非常有名,大的品牌有恩施玉露、采花毛尖、武當(dāng)?shù)啦璧?,另有眾多中小品牌?/div>
 
  黑茶,按產(chǎn)地劃分,大體有湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶(普洱茶)、湖北黑茶。在展會(huì)現(xiàn)場,也有比較好的湖北黑茶品牌,比如黃鶴樓漢產(chǎn)青磚、咸寧羊樓洞、趙李橋等。
 
  茶樹的新老之爭
 
  茶博會(huì)大門,被雨林古茶坊占據(jù)。這是普洱茶的一個(gè)新品牌,據(jù)說專做古樹茶。古樹茶,也恰是本次茶博會(huì)的一個(gè)重要關(guān)注點(diǎn)。
 
  由于氣候、土壤、海拔、品種、樹齡的不同,古樹茶呈現(xiàn)出豐富的個(gè)性特點(diǎn),很類似法國那些“高大上”的小產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
 
  業(yè)內(nèi)人士分析,云南的古茶樹,本來就數(shù)量稀少。老班章的古樹茶,年產(chǎn)30-40噸;冰島的古樹茶,一年也不過七、八噸。早先,有人認(rèn)識(shí)到它的品飲價(jià)值,便從一棵樹開始包起,主要是自飲。然后,有更多人關(guān)注,并鎖定更多古樹。再然后,更多人更多資本投入進(jìn)來,一片山、一個(gè)產(chǎn)區(qū)地包,從而炒高了“古茶”這個(gè)概念。
 
  其實(shí),大家不必盲目追捧天價(jià)“古茶”。茶,是飲者自知。適合自己的茶,才是好茶。
 
  武漢種有“多彩茶”
 
  昨天,記者在現(xiàn)場看到,有一家茶場擺出了紅、綠、白等“多彩茶”,而產(chǎn)地居然是新洲舊街,茶場名叫騰云山生態(tài)白茶有限公司。
 
  這種“舊街白茶”,外形很像龍井,沖泡后,茶葉顏色偏白,茶湯也很清淡,就連茶香也是淡淡地升騰。如果沖泡得法,在杯上約4-5厘米處,可以形成一片“小小的云”。難怪要叫“騰云山”。
 
  由于茶樹品種比較獨(dú)特,這家茶場還能用同一種茶樹,按不同季節(jié),采取不同生產(chǎn)工藝,加工生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、鐵觀音等。據(jù)說這是為了避開茶葉市場的綠、黑之爭,這種相對(duì)小眾的“多彩茶”利潤空間相對(duì)更大。
 
  武漢市林業(yè)局林科站程維金站長認(rèn)為,武漢茶產(chǎn)業(yè)大有可為。
來源:武漢晚報(bào) 
責(zé)編: Firday
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