中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)獲評(píng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)那一刻，我像趕考中榜了一樣開心。”剛從意大利羅馬歸來的福州市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)鄭華瓊6日表示。
4月29日上午，全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)指導(dǎo)委員會(huì)主席李文華院士宣布：福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)等四個(gè)中國(guó)項(xiàng)目獲得全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
鄭華瓊清晰地記得那天的幾個(gè)時(shí)刻，“宣布的時(shí)候是羅馬時(shí)間11點(diǎn)31分。我們?cè)?點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)答辯，9點(diǎn)40分答辯結(jié)束，11點(diǎn)47分獲得聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織副總干事Semedo授牌。”
千百年來，福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)在千百年的協(xié)同進(jìn)化中逐漸完善，目前已形成江邊沙洲種植茉莉花，高山發(fā)展茶葉生產(chǎn)的模式。鄭華瓊表示，此次“申遺”成功是福建省第一個(gè)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)參加國(guó)際性評(píng)選，成為福建農(nóng)業(yè)的新名片。
從2003年開始，福州市就著手福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)的申遺，至今已經(jīng)有十多年。這一次為了“申遺”成功，福州市也花了不少心思。
鄭華瓊告訴記者，他們特地穿上唐裝、帶上一塊一米五寬的展示牌，在羅馬的聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大廳舉辦福州茉莉花茶圖片展覽、產(chǎn)品展示、茶藝表演，“這是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大廳第一次有中國(guó)茶文化展示，我們的茉莉花茶得到了世界的認(rèn)可，所有的辛苦和努力都沒有白費(fèi)。”
茉莉花從西方傳到印度，隨佛教文化傳入中國(guó)福州，是東西方文化融合的產(chǎn)物。宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí)，引發(fā)香茶熱，福州將兩大特產(chǎn)茉莉花和茶結(jié)合在一起，產(chǎn)生了著名的福州茉莉花茶，距今已有1000多年的歷史。
福州茉莉花茶從十九世紀(jì)開始廣為流傳，此次在羅馬申遺過程中，福州茉莉花茶受到熱捧。鄭華瓊認(rèn)為，“優(yōu)越的生態(tài)性、歷史積淀和東西文化融合性造就了茉莉花的關(guān)注度。”
隨同鄭華瓊一同前往羅馬的評(píng)茶師嚴(yán)幼銘親身感受到茉莉花茶的人氣，“西方人茶歇其實(shí)都是喝咖啡的。不過在羅馬，好多聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家們開會(huì)時(shí)間歇時(shí)都沒選擇咖啡，而是到我們展區(qū)要茉莉花茶嘗嘗，這說明福州茉莉花茶還是相當(dāng)有魅力。”來源：中國(guó)新聞網(wǎng)
