中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：“兩岸青山相對(duì)出，一條清溪入江來(lái)。”里山瀕臨富春江，山清水秀，名茶飄香。里山，鐘靈毓秀，人杰地靈，有“百步三進(jìn)士”之美譽(yù)，亦有夏震武、夏定域、何永定、朱邦元等人才熠熠生輝。清秀雋永的自然風(fēng)姿，加之古韻厚重的人文歷史，里山，值得追尋。
四月，在這最美的季節(jié)里，和安頂綠茶進(jìn)行一次你情我濃的約會(huì);在這最美的日子里，和安頂古道訴說(shuō)一次長(zhǎng)長(zhǎng)久久的傳奇;在這最美的風(fēng)景里，和安頂云霧繚繞出一幅美麗動(dòng)人的畫(huà)卷……
4月19日，大美富陽(yáng)，茶香安頂——2014富陽(yáng)安頂云霧茶文化節(jié)拉開(kāi)帷幕。
又到茶葉飄香時(shí)
云霧繚繞、霧鎖茶香，立體氣候、漫射陽(yáng)光，常年沐浴在霧露中的安頂云霧茶外形扁平、挺直光滑、綠潤(rùn)勻齊，湯色翠綠而泛白光，香氣清高鮮爽略帶蘭花清香，味甘醇厚，葉底芽葉成朵，青翠明亮，可謂“天賦此生云霧中，日長(zhǎng)夜涵孕品優(yōu)。色香味形雅自溯，晚茁清茗數(shù)一流。”
凍頂烏龍茶產(chǎn)自臺(tái)灣，茶區(qū)海拔1000-1800公尺，在臺(tái)灣高山烏龍茶中最富盛名，被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，據(jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品，在日本、中國(guó)和東南亞享有盛譽(yù)。
富陽(yáng)有安頂云霧茶，南投有凍頂烏龍茶，安頂凍頂皆是云霧仙境，山中之茶猶云中仙子，佳茗真如佳人也。故而兩頂之茶皆享鼎鼎美名，如富春江，如日月潭。一杯清茶，有品不盡的至味。
2014年富陽(yáng)安頂云霧茶文化節(jié)延續(xù)去年“一杯清茶 兩岸情緣”活動(dòng)主題，繼續(xù)打好融合牌、合作牌、親情牌，強(qiáng)調(diào)合作營(yíng)銷(xiāo)、品牌帶動(dòng)的作用，通過(guò)臺(tái)灣南投凍頂烏龍茶的品牌效應(yīng)來(lái)帶動(dòng)安頂云霧茶的市場(chǎng)推廣，提升安頂云霧茶品牌在浙江省乃至全國(guó)的市場(chǎng)知名度。
4月19日，大美富陽(yáng)，茶香安頂，富陽(yáng)安頂云霧茶文化節(jié)拉開(kāi)了帷幕。本屆茶文化節(jié)的主題是：“茶香飄千里 兩岸親一家”。
此次茶文化節(jié)，邀請(qǐng)到了臺(tái)灣南投市參訪團(tuán)16人，通過(guò)“結(jié)親儀式”、互品香茗、茶葉展銷(xiāo)、茶園問(wèn)計(jì)、書(shū)法雅集等活動(dòng)，以茶為媒，共敘兩岸同胞情，共推安頂云霧茶。
上午的開(kāi)幕式別具匠心：一是用音詩(shī)畫(huà)的手法進(jìn)行塊狀表演，一氣呵成，強(qiáng)調(diào)情境性和感染力;二是文藝節(jié)目大多圍繞“茶”字進(jìn)行創(chuàng)作，如情景朗誦《古今誦-里山》、舞蹈《云之泉 霧之茶》、歌曲聯(lián)唱《茶鄉(xiāng)飛歌》、音詩(shī)畫(huà)《雙頂佳茗》等原創(chuàng)作品，著力渲染茶文化節(jié)氛圍;三是舉行茶農(nóng)“結(jié)親”儀式：由舞蹈《云之泉 霧之茶》引出安頂云霧茶與朱元璋的典故;由此典故帶出大型祭茶儀式，請(qǐng)出南投客人，互品香茗、共放白鴿;最后用音詩(shī)畫(huà)《雙頂佳茗》進(jìn)一步渲染兩岸交融的情誼。該儀式為開(kāi)幕式的高潮，體現(xiàn)結(jié)親結(jié)義、和諧和美的動(dòng)人場(chǎng)景。
在開(kāi)幕式結(jié)束后的現(xiàn)場(chǎng)，還設(shè)置有炒茶展示區(qū)和兩地精品茶葉展銷(xiāo)區(qū)，有興趣的觀眾可以一睹被列為杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的安頂云霧茶炒制技藝、一品安頂云霧和凍頂烏龍的雋永茶香。
根據(jù)南投市和里山鎮(zhèn)去年簽訂的合作協(xié)議，雙方將在茶葉種植、采摘、炒制、泡制以及茶文化交流等方面有更多互動(dòng)。所以，今年的茶文化節(jié)在開(kāi)幕式的當(dāng)天下午還設(shè)置有兩個(gè)互動(dòng)活動(dòng)：一是“茶園問(wèn)計(jì)”，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)合作和產(chǎn)業(yè)新品開(kāi)發(fā)研討。即邀請(qǐng)省市茶葉專(zhuān)家、本地茶農(nóng)和南投茶葉專(zhuān)家、茶葉生產(chǎn)商等一起走進(jìn)安頂茶園，就如何加強(qiáng)安頂云霧茶的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和深度加工，能否開(kāi)發(fā)一季“安頂紅茶”提高茶葉附加值等實(shí)際問(wèn)題開(kāi)展座談研討。二是書(shū)法雅集：共寫(xiě)茶經(jīng)，共繪安頂云霧。即圍繞“茶”字，邀請(qǐng)兩地書(shū)畫(huà)家，現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)茶經(jīng)、誦茶詩(shī)、繪美景。
另外，今年的茶文化節(jié)還安排有豐富多彩的系列活動(dòng)，如：“尋山問(wèn)茶、品茶論道”——省級(jí)專(zhuān)家作家品茗采風(fēng)活動(dòng);“登茶鄉(xiāng)古道 品雙頂佳茗”——富陽(yáng)市“安頂杯”登山比賽;“走進(jìn)‘茶都’杭州，千人品茶話安頂”活動(dòng)等。
貼近在地好茶葉
元末，明太祖朱元璋起兵以爭(zhēng)天下。一日兵敗，過(guò)里山安頂，為三道士所救。驚魂甫定，道士捧自制山茶以待，頓覺(jué)清冽入肺。詢(xún)其名未得，但見(jiàn)云霧繚繞，遂曰：此為云霧之茗也。安頂云霧茶自此得名，廣傳至今。明太祖朱元璋稱(chēng)帝后，將安頂云霧茶列為貢品，與富春江鰣魚(yú)齊名。因受到歷代王朝的青睞，安頂山茶樹(shù)不斷繁衍，成了“十里茶香”之域。
安頂山，海拔790余米，山勢(shì)陡峭，云霧繚繞，雨量充沛，日夜溫差大，土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，其地理位置和氣候環(huán)境非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，是生產(chǎn)名茶的好地方。所產(chǎn)安頂云霧茶外形扁平光滑，色澤綠潤(rùn)，具有獨(dú)特的地域靈氣和撲鼻清香，湯色綠明，滋味甘醇。目前里山鎮(zhèn)有茶葉近5000畝，其中安頂2000畝茶園被評(píng)為杭州市都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地。安頂云霧茶炒制技藝被杭州市政府列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
近年來(lái)，投資近千萬(wàn)元打通了總長(zhǎng)28.5公里的大安頂林道環(huán)線，為發(fā)展高山農(nóng)業(yè)、打造大安頂運(yùn)動(dòng)休閑基地提供了更為廣闊的發(fā)展空間。舉辦集休閑、文化、旅游于一體的茶文化節(jié)，目的是以安頂云霧茶為主打品牌，以“山、水、茶”為元素，傾力打造富陽(yáng)的梅家塢、江南的美麗小鎮(zhèn)。并積極構(gòu)建“安頂云霧茶”推廣平臺(tái)和機(jī)制，加強(qiáng)宣傳和推介，著力打造我市茶文化、茶鄉(xiāng)休閑的金名片。
打造茶葉金名片
近年來(lái)，富陽(yáng)市通過(guò)采取商標(biāo)品牌戰(zhàn)略、茶葉包裝改進(jìn)提升、推進(jìn)茶葉QS認(rèn)證等一系列保護(hù)和提升品牌的措施，使“安頂云霧茶”廣為人知，品牌價(jià)值一路攀升，在同類(lèi)茶葉中具有良好的市場(chǎng)聲譽(yù)和較高的公眾認(rèn)知度，茶葉產(chǎn)量、銷(xiāo)售額和市場(chǎng)占有率等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
除了做好茶葉自身文章外，富陽(yáng)市還特別注重“茶外求茶”，通過(guò)舉辦茶文化節(jié)這一平臺(tái)，集運(yùn)動(dòng)休閑、文化娛樂(lè)、觀光旅游、品茗購(gòu)茶于一體，讓消費(fèi)者走進(jìn)茶鄉(xiāng)品茶、觀景、會(huì)友、交流，更好地了解安頂山的茶及茶文化，共同推進(jìn)安頂云霧茶生機(jī)和魅力的煥發(fā)，進(jìn)一步提升對(duì)“安頂云霧茶”茶葉品牌的認(rèn)知度。2006年4月，富陽(yáng)市舉辦了首屆安頂云霧茶“開(kāi)茶節(jié)”，首開(kāi)全市以“茶葉為節(jié)”之先河，一下子就打開(kāi)了“安頂云霧茶”的知名度，當(dāng)年茶價(jià)就翻番，茶農(nóng)明顯受益。截至目前，“安頂云霧茶文化節(jié)”已經(jīng)連續(xù)舉辦了五屆，在媒體的大力宣傳下，不僅唱響了“品安頂云霧茶，攬富春山居圖”的主題，使“茶文化”的理念融入消費(fèi)者心中，還實(shí)現(xiàn)了從“開(kāi)茶節(jié)”至“茶文化節(jié)”質(zhì)的飛躍，進(jìn)一步打響“安頂云霧茶”品牌，使其不僅在當(dāng)?shù)叵碛休^高的知名度，而且聲名遠(yuǎn)播。每當(dāng)四五月份，每天都有不少上海、杭州、蕭山及富陽(yáng)本地自駕車(chē)游客慕名來(lái)到安頂山，只為品茗這一縷茶香。
隨著安頂云霧茶品質(zhì)的提升、品牌的打響和價(jià)格的上漲，近年來(lái)平均每戶茶農(nóng)茶葉收入可達(dá)5萬(wàn)元，占年收入的2/3，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
今后，富陽(yáng)市將利用大安頂林道開(kāi)通以后拉出的山地空間，進(jìn)一步發(fā)展名品茶基地，并結(jié)合安頂村“美麗鄉(xiāng)村”精品村建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)安頂山省級(jí)茶葉精品園建設(shè)，充分挖掘茶文化，大打茶鄉(xiāng)游品牌，大力培育發(fā)展農(nóng)家樂(lè)。同時(shí)，將加大“安頂云霧茶”品牌的管理與營(yíng)銷(xiāo)力度，力爭(zhēng)在十二五期間培育成為杭州市和浙江省知名品牌，并引導(dǎo)1—2家大戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展區(qū)域化自主品牌，加強(qiáng)原產(chǎn)地質(zhì)量管理，爭(zhēng)取進(jìn)入超市銷(xiāo)售。來(lái)源：新華網(wǎng)浙江頻道
