中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：4月20日是農(nóng)歷24節(jié)氣中的“谷雨”，當(dāng)天，藍(lán)山縣的茶農(nóng)們按當(dāng)?shù)孛耖g習(xí)俗，紛紛上山采摘“谷雨茶”。
走進(jìn)百疊嶺高山有機(jī)茶基地，延綿數(shù)千畝茶樹映入眼底，在明媚的陽光中顯得愈加蔥翠。采茶工身背小竹簍，穿行于茶樹之間，動(dòng)作輕快，手指在茶樹枝葉間飛舞，不一會(huì)小竹簍里就裝滿了嫩芽。據(jù)茶農(nóng)們介紹，采摘“谷雨茶”的習(xí)俗由來已久，民間認(rèn)為“谷雨”節(jié)氣當(dāng)天采摘的茶葉不僅品質(zhì)好，而且還有一定的藥效，所以，谷雨茶也倍受歡迎。
從茶園走進(jìn)茶葉加工車間，濃郁的清香撲面而來，沁人心脾。剛采回來的新鮮茶葉被鋪在車間上晾青，輕輕抓一把在手心，嫩綠的茶葉泛著青色的光芒，格外誘人。車間內(nèi)，工人們正在忙著殺青、搖青、炒茶，不一會(huì)，新鮮的谷雨茶就炒制出來了。
近年來，藍(lán)山縣把茶產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收的一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)來扶持，加強(qiáng)基地建設(shè)和壯大龍頭企業(yè)，走茶葉品牌戰(zhàn)略道路，逐步把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。通過土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)扶持、資金傾斜等措施，積極引導(dǎo)農(nóng)村能人創(chuàng)辦茶園基地。聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員從茶園管理、采茶到茶葉加工方面的曬青、搖青、炒茶等重要工藝進(jìn)行全方位指導(dǎo)，提高茶農(nóng)經(jīng)驗(yàn)管理水平和實(shí)用技能。目前，全縣共發(fā)展高山有機(jī)茶6000多畝，茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。來源：黃河新聞網(wǎng)晉中頻道
