中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：潮汕工夫茶在潮汕地區(qū)有著200多年的歷史，其精致的泡茶器具和沖泡程式中蘊(yùn)含的文化精神，已成為潮汕傳統(tǒng)文化的重要組成部分，并為其他地方茶道所引用。近日，《潮汕工夫茶》省地方標(biāo)準(zhǔn)順利通過(guò)由省質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處組織的專(zhuān)家審查，即將上報(bào)省質(zhì)監(jiān)局申請(qǐng)發(fā)布。
據(jù)悉，潮汕工夫茶地方標(biāo)準(zhǔn)是在市質(zhì)監(jiān)局和市旅游局推動(dòng)和指導(dǎo)下，由汕頭市茶文化協(xié)會(huì)牽頭制定的。該標(biāo)準(zhǔn)以潮汕民間約定俗成的傳統(tǒng)技藝為主要依據(jù)，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，規(guī)范了潮汕工夫茶的沖泡用茶、選水、茶具、沖泡程式及品飲方法等的技術(shù)要求。本月1日，由廣東省民俗文化研究會(huì)、汕頭市中華文化研究會(huì)、潮汕歷史文化研究中心等單位7位專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組一致通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的審定，并要求標(biāo)準(zhǔn)起草小組進(jìn)行修改完善，形成報(bào)批稿上報(bào)省質(zhì)監(jiān)局，建議以推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)予以批準(zhǔn)發(fā)布。 來(lái)源：汕頭日?qǐng)?bào)
