中國(guó)茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略機(jī)遇與政策建議

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:2013,中國(guó)的茶市可謂悲喜交加,喜的是茶葉連續(xù)18年增產(chǎn)增收,總值突破了1000億元大關(guān)。悲的是在茶葉價(jià)格方面,受國(guó)內(nèi)國(guó)際消費(fèi)環(huán)境影響,除云南普洱茶和福鼎白茶價(jià)格繼續(xù)保持上漲外,其他茶類的大宗茶保持平穩(wěn)增長(zhǎng),高檔名優(yōu)茶大幅下跌,跌幅在10%~50%之間,不同茶類幅度略有區(qū)別。銷售遇阻,茶市冷淡的情形下,中國(guó)的茶業(yè)唯一的出路是轉(zhuǎn)型升級(jí)。而傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,是對(duì)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的部分否定與拋棄,是新茶業(yè)形態(tài)的再造,需要政府、社會(huì)、企業(yè)的相互促進(jìn)才能順利實(shí)現(xiàn)。
 
  一、創(chuàng)建現(xiàn)代茶業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)
 
  在全國(guó)選擇有一定資源優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代茶業(yè)有一定基礎(chǔ)的產(chǎn)茶區(qū),先行開展創(chuàng)建現(xiàn)代茶業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)示范工作。以創(chuàng)建現(xiàn)代茶業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)為抓手,全面推進(jìn)現(xiàn)代茶業(yè)建設(shè)。將示范區(qū)建成全球優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品制造基地、茶業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)、現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集區(qū)、區(qū)域茶業(yè)服務(wù)龍頭、茶業(yè)新型產(chǎn)業(yè)創(chuàng)制示范區(qū)。充分發(fā)揮示范區(qū)在現(xiàn)代茶業(yè)建設(shè)過程中的示范與引領(lǐng)作用,帶動(dòng)現(xiàn)代茶業(yè)整體發(fā)展。
 
  二、發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系
 
  現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系是由主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與新型產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)成的。三種產(chǎn)業(yè)形態(tài)相互轉(zhuǎn)化與有機(jī)結(jié)合決定著現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。第一,以現(xiàn)有資源為基礎(chǔ),面向全球市場(chǎng),培植龍頭企業(yè),形成集群化與主導(dǎo)型茶產(chǎn)業(yè)。第二,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)資源,形成資源多元化發(fā)展態(tài)勢(shì),提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),以形成支柱型茶產(chǎn)業(yè)。第三,立足科技創(chuàng)新與資源的多功能化,以滿足市場(chǎng)需求的多樣化為出發(fā)點(diǎn),推動(dòng)資源的多功能化開發(fā)從而形成的新型產(chǎn)業(yè)。
 
  三、加快構(gòu)建現(xiàn)代茶業(yè)大市場(chǎng)
 
  長(zhǎng)期以來,重茶園、輕創(chuàng)新,重生產(chǎn)、輕市場(chǎng),重本土、輕全球的生產(chǎn)導(dǎo)向性發(fā)展方式,嚴(yán)重阻礙了我國(guó)茶業(yè)的全球化及全球競(jìng)爭(zhēng)能力的培育。由于全球性市場(chǎng)的缺乏,我國(guó)茶業(yè)從總體來看是一個(gè)分割的區(qū)域性茶業(yè)。創(chuàng)建現(xiàn)代茶業(yè),強(qiáng)烈要求加快構(gòu)建龍頭性全球化市場(chǎng)。全球性茶葉市場(chǎng)的創(chuàng)建必須明確為茶業(yè)全球化服務(wù)的戰(zhàn)略定位,按照全球化服務(wù)的總體要求,進(jìn)行市場(chǎng)的功能設(shè)計(jì)與市場(chǎng)的空間布局,構(gòu)建龍頭市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)、銷地市場(chǎng)相結(jié)合的市場(chǎng)體系。
 
  四、創(chuàng)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)支撐體系
 
  一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是由產(chǎn)業(yè)資源、產(chǎn)業(yè)主體(企業(yè))、產(chǎn)品形態(tài)與品牌、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)集群、市場(chǎng)業(yè)態(tài)及支撐體系構(gòu)成的。支撐體系的現(xiàn)代化決定著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化。現(xiàn)代茶業(yè)支撐體系主要包括:強(qiáng)化科技支撐;開發(fā)茶業(yè)人力資源;創(chuàng)新與構(gòu)建金融支撐平臺(tái);創(chuàng)新與構(gòu)建土地流轉(zhuǎn)新機(jī)制;構(gòu)建政府公共服務(wù)平臺(tái)。
 
  五、實(shí)施走出去發(fā)展戰(zhàn)略
 
  首先,強(qiáng)化對(duì)茶文化的全球推廣。茶文化的推廣不僅僅是茶行業(yè)的事情,應(yīng)該提高到民族層面,實(shí)施國(guó)家行為。其次,推動(dòng)茶服務(wù)產(chǎn)業(yè)的中國(guó)化。重點(diǎn)是龍頭性全球市場(chǎng)的創(chuàng)建,中華茶文化的演繹與傳播,茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與信息服務(wù)等等,以茶業(yè)服務(wù)的全球化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的全球化。再次,培育全球化龍頭企業(yè),創(chuàng)建全球化運(yùn)營(yíng)聯(lián)盟。重點(diǎn)創(chuàng)新出口基地、生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)相結(jié)合的新機(jī)制。最后,堅(jiān)持“政府支持、企業(yè)運(yùn)作、市場(chǎng)機(jī)制”三位一體。
 
責(zé)編: 深水魚
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