在茶香彌漫的生產(chǎn)車間裡,技術(shù)人員告訴記者,這套碾茶自動(dòng)化生產(chǎn)線每小時(shí)能加工鮮葉300公斤,所有加工出來的碾茶將全部送往貴茶公司位於江口的生產(chǎn)基地,制作成抹茶后運(yùn)往歐洲多個(gè)國(guó)家。
從茶山漫步至谷底,久違的陽光灑在湖面上。湖畔的音樂廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),“讓天下人喝干淨(jìng)茶”的巨幅標(biāo)語尤為搶眼。第三屆貴茶聯(lián)盟大會(huì)正在這裡舉行。
由貴州貴茶有限公司發(fā)起成立的貴茶聯(lián)盟,成員企業(yè)從20余家發(fā)展至56家,茶園基地分布在全省22個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,已成為貴州規(guī)模最大的茶企聯(lián)盟。
貴茶聯(lián)盟主席、著名制茶專家牟春林告訴記者,貴州很多茶農(nóng)、茶企都是自產(chǎn)自銷,交易規(guī)模小,市場(chǎng)不透明,茶葉生產(chǎn)很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。組建貴茶聯(lián)盟的初衷就是整合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,讓中上游規(guī)范種植生產(chǎn)保証品質(zhì),下游銷售利用貴茶搭建的國(guó)際平臺(tái),帶動(dòng)黔茶出山,走向世界。
聯(lián)盟成立三年來,已有數(shù)家成員企業(yè)的茶園通過歐盟、美國(guó)、日本的有機(jī)認(rèn)証。按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的茶園基地面積達(dá)到14萬畝。10月19日,貴茶聯(lián)盟50噸大宗茶啟運(yùn),目的地是美國(guó),這些茶葉,都來自標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的茶園基地。在貴茶聯(lián)盟的引領(lǐng)下,許多茶園從生態(tài)邁向有機(jī),生產(chǎn)從初加工邁向精制。
今年2月,貴茶公司投資6億元在江口打造的貴茶江口產(chǎn)業(yè)園正式開工建設(shè),紅寶石、綠寶石兩個(gè)品牌茶葉精制生產(chǎn)線、固體茶粉生產(chǎn)線、抹茶精制生產(chǎn)線已部分實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),今年春節(jié)前預(yù)計(jì)全部完工。
貴茶公司董事長(zhǎng)徐謙介紹,隨著茶葉科技的不斷發(fā)展,市場(chǎng)的不斷成熟,傳統(tǒng)茶企面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。貴茶聯(lián)盟將在堅(jiān)持傳統(tǒng)茶業(yè)基礎(chǔ)上,加速發(fā)展抹茶項(xiàng)目,貴茶今年研發(fā)的“歐標(biāo)抹茶”,已得到多家國(guó)內(nèi)外客戶的認(rèn)可。在堅(jiān)持中高端產(chǎn)品發(fā)展的同時(shí),聯(lián)盟將著力研發(fā)生產(chǎn)大宗茶,通過與星巴克等世界茶葉巨頭合作,提高茶葉下樹率,增加附加值,幫助茶農(nóng)增收。此外,即將上市的固體茶粉、智能泡茶機(jī)和茶水分離飲料,也將彌補(bǔ)市場(chǎng)空白。
參會(huì)的聯(lián)盟成員企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,干淨(jìng)是貴州茶產(chǎn)業(yè)的生命線,提升茶葉精制率、提高茶葉附加值是貴州茶產(chǎn)業(yè)的未來。貴州茶企抱團(tuán)發(fā)展,形成聚合力,才能走得更遠(yuǎn)。
