現(xiàn)在正值安溪鐵觀音秋茶進(jìn)入集中采制期，由于地理位置不同，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋茶進(jìn)入集中采制的時(shí)間也不同。如感德鎮(zhèn)在9月30日便進(jìn)入到了集中采制期，而祥華鄉(xiāng)則比感德鎮(zhèn)稍晚些，到10月5日才開始秋茶采制。采制期內(nèi)晴好的天氣也讓茶農(nóng)生產(chǎn)出好茶的信心倍增。
都說寒露節(jié)氣的前后三天是鐵觀音秋茶的黃金時(shí)間，在安溪當(dāng)?shù)?，人們稱之為“茶王時(shí)間”。若是寒露前后天氣好，那么就很有可能誕生出“茶王”?，F(xiàn)在茶園中不僅隨處可見茶農(nóng)忙碌的身影，許多茶人、茶商茶企也紛紛把目光集中到了這片土地上。
安溪縣農(nóng)茶局表示，該縣產(chǎn)量為2.1萬噸左右，但由于受去年臺(tái)風(fēng)影響，種茶面積減少，導(dǎo)致今年秋茶減產(chǎn)約3000噸，產(chǎn)量為1.8萬噸。不過受益于最近幾個(gè)月來的晴好天氣，今年的秋茶品質(zhì)明顯好于往年。且由于大師、名匠等積極發(fā)揮作用，傳統(tǒng)手工藝的回歸，今年秋季南北線產(chǎn)出的鐵觀音皆有“湯色金黃明亮、香氣張揚(yáng)、音韻明顯、滋味醇厚”等特質(zhì)，綜合來看預(yù)計(jì)價(jià)格也將穩(wěn)中有升。
福建安溪是中國重要的產(chǎn)茶區(qū)之一，安溪縣以茶業(yè)聞名全中國，號(hào)稱中國茶都。安溪鐵觀音名揚(yáng)四海、香溢五洲，已成為中國茶葉第一品牌，也成為福建省的一張亮麗名片。茶農(nóng)占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝诘囊话耄瑸榱藥椭柁r(nóng)提高收入，有效的提高茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，安溪縣政府近年來大力推動(dòng)莊園化建設(shè)。
福建安溪縣人民政府縣長(zhǎng)劉林霞說，“安溪鐵觀音品牌價(jià)值高達(dá)1424.38億元，特別是獨(dú)有的蘭花香觀音韻，在國外消費(fèi)者眼里，就是能喝的香水，特別受歡迎。下一步我們將大力推動(dòng)茶葉莊園建設(shè)，通過茶葉莊園實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作，打造看得見的健康好茶，來提高產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”
據(jù)了解，茶葉合作社的毛茶批發(fā)價(jià)大概在150元左右，而基地茶、莊園茶的價(jià)格保持在200元以上。茶莊園建設(shè)的興起，給安溪茶產(chǎn)業(yè)帶來了一次創(chuàng)新和突破。
福建安溪華祥苑莊園茶董事長(zhǎng)肖文華說，“我們莊園茶要打造一個(gè)像法國葡萄酒莊園名揚(yáng)世界的一種莊園模式。我們成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系，形成一套國際化模式，以走向國際成為我們的新動(dòng)力。”
這次央視欄目播出的《鐵觀音秋茶上市，產(chǎn)量減少質(zhì)量上升》《多道工序成就鐵觀音回味甘甜》《秋茶上市采茶忙，游客吃上生態(tài)飯》等視頻節(jié)目，聚焦安溪鐵觀音秋茶采制忙碌盛景，介紹安溪大力推動(dòng)茶葉莊園建設(shè)，引導(dǎo)傳統(tǒng)制茶理念回歸，推出茶旅結(jié)合新模式等經(jīng)驗(yàn)做法，引起了社會(huì)各界的強(qiáng)烈反響。
雖然現(xiàn)在安溪鐵觀音還處在制作階段，但明顯受到了廣大群眾的關(guān)注，由此可以推斷2017年的鐵觀音在上市之后也會(huì)迎來大眾的喜愛和絡(luò)繹不絕的購買。
