茶氨酸

　　茶氨酸
　　茶氨酸是茶樹(shù)體內(nèi)所特有的氨基酸，占茶樹(shù)體內(nèi)游離氨基酸總量的50％，占茶樹(shù)干物質(zhì)重量的1％--2％(平均)。自20世紀(jì)90年代起，許多國(guó)家的科學(xué)家就已經(jīng)關(guān)注茶氨酸的功用，特別是它的藥用價(jià)值的開(kāi)發(fā)。近年來(lái)，這方面取得了很大的進(jìn)展，加深了人們對(duì)茶氨酸的全面了解。L—茶氨酸可引起腦內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的變化。L—茶氨酸投飼鼠后被腸道吸收，通過(guò)血液輸送至肝臟及腦中。腦中有特殊調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，非特定物質(zhì)不能通過(guò)，L—茶氨酸是可通過(guò)物質(zhì)之一，擔(dān)負(fù)l系列物質(zhì)輸送任務(wù)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以確認(rèn)l—茶氨酸進(jìn)入腦后使腦線粒體內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)多巴胺顯著增加。
　　多巴胺是腎上腺素及去甲腎上腺素的前驅(qū)體，是對(duì)傳達(dá)腦神經(jīng)細(xì)胞興奮起重要作用的物質(zhì)。