文人茶禮

　　文人茶禮
　　茶頗有講究，精益求精，為品茗技藝作出了貢獻(xiàn)’而且有意識地把品茶作為一種能夠顯示高雅素養(yǎng)、寄托感情、表現(xiàn)自我的藝術(shù)活動，刻意追求、創(chuàng)造和鑒賞，提高了飲茶的地位，將這源于民間的飲料提升為至清至雅之物，飲茶由此走向藝術(shù)化。
　　可以說，沒有古代文士便不可能形成以品為主的飲茶藝術(shù)，不可能實(shí)現(xiàn)從物質(zhì)享受到精神愉悅的飛躍，也就不可能有中國茶文化的博大精深。文士們飲茶，飲的不光是茶，更是蘊(yùn)涵在茶中的哲理詩意。中國古代文士的品飲藝術(shù)，核心是從品茗中獲得養(yǎng)性之修養(yǎng)、情操之陶冶、清靜之心境、精神之滋養(yǎng)。文士們的雅興風(fēng)流，也成為中國茶俗中最有韻味的一章。文士們愛茶，在文學(xué)作品和繪畫中多有表現(xiàn)飲茶的內(nèi)容。
　　以茶相伴是文士的雅趣。文士們離不開茶，飲茶可激發(fā)靈感，促神思，助詩興。明代朱權(quán)在《茶譜》中寫道：“茶之為物，可以助詩興而云山頓色，可以伏睡魔而天地忘形。”飲茶使人心靈平靜，靜絕塵想，特別是和心投意合的知己一起喝茶，其樂融融，心情十分暢快，于是詩興有如泉涌，妙句不斷。詩有茶更清新，茶有詩更高雅。茶可助詩，這是文人墨客的同感共識。
　　我國古代的文人墨客很早就與茶結(jié)下了不解之緣，正是他們發(fā)現(xiàn)了茶的物質(zhì)與精神的雙重屬性，從而找到了人與茶的天然契合點(diǎn)。茶不僅可以激發(fā)他們的文思畫意，也是他們的精神寄托。通過飲茶，他們得到了一種生理和心理上的愉悅。他們飲茶、愛茶、識茶，在他們的藝術(shù)創(chuàng)作中，茶是溝通天地萬物的媒介，也是托物言志的方式。中國文士重視品茶，也懂得雅賞。他們不僅在品茗中獲得極大的精神愉悅，也善于將這種自在適意的心情表現(xiàn)出來。茶猶如清麗婉柔的佳人，翩然起舞于美麗的藝術(shù)花園中。在詩詞、散文、小說、繪畫等各項(xiàng)藝術(shù)中，都有茶的俏麗身影。文士們將飲茶視為雅事，自然喜歡在詩詞書畫中表現(xiàn)難以言說的飲茶清興。這些優(yōu)秀的茶詩、茶畫是我國藝術(shù)寶庫里璀璨的明珠。