老祖宗早有記載，咱不說明朝之前的，那時候還是團(tuán)茶當(dāng)?shù)?，老祖宗是吃茶，茶葉要下肚的。從明朝開始，明朝散茶和沖泡法才占據(jù)主流。
明代許次紓在《茶疏》中說：“茶宜常飲，不宜多飲。常飲則心肺清涼，煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎，或泄或寒。”許次紓說道，茶適宜經(jīng)常飲用，但不能過量飲用，過量飲用會傷及脾腎，導(dǎo)致尿多，身體發(fā)寒。這里的泄應(yīng)該是泄尿，也可能是腹瀉。
《中藥大辭典》中，對于茶葉的記載：茶對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等10多種細(xì)菌具有抑制作用。但茶湯過濃，反而會降低其抑菌作用。這里的記載太顯浮夸，可能茶葉中的一些物質(zhì)有抑制細(xì)菌的作用，但無法作用于人體，劑量更是達(dá)不到治病抑菌的濃度。就像平常你吃藥，也是定時定點(diǎn)，劑量足夠，靠茶葉里含有的那點(diǎn)物質(zhì)治病，不可信，咱們持保留意見，別輕信。
再說現(xiàn)代，湖南醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院對飲茶老年人進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)飲茶對老年人的健康有益，每天飲5克茶葉，適量的飲茶可以減少高血壓的發(fā)生，如果每日飲茶量遠(yuǎn)超5克，例如10克、15克，過量飲茶反而會增加高血壓。這里解釋一下，可能是因為茶葉含有的咖啡堿，茶葉中含有的咖啡堿不多，但也不少，咖啡堿會刺激神經(jīng)，使人興奮，而且會加快血液流通，加重心臟負(fù)擔(dān)。所以飲用濃茶，雖然可以提神醒腦，但同時也咖啡堿攝入過多，對血壓有影響。
通過上述例子，咱們可以了解到，過度飲茶，茶的功效并不能提高，甚至?xí)鸬较喾吹淖饔谩?/div>
適量應(yīng)該喝多少茶？
這個適量，說起來就很麻煩了，跟個人體質(zhì)有關(guān)系，這就像吃飯一樣，你按碗吃，人家按盆吃。不一樣的，飲茶也是如此，有些茶友的適量是每天5g，有些茶友每天10g。不同的歲數(shù)，不同的體質(zhì)，飲茶的量都不同。
這樣子說，如果飲茶時，你覺得茶湯苦澀味重，茶味口感有些厚重，那就算是濃茶了。少喝，不喝濃茶這點(diǎn)還是可以做到的。要是不小心泡濃了，就倒出來一半茶湯，重新注水稀釋一下，變成兩杯。
明代李時珍就飲茶，在晚年時談過自己的一些感受，他說道：“早年氣盛，每飲新茗，必至數(shù)碗，輕汗發(fā)而肌骨清，中年胃氣稍損，飲之即覺為害不痞悶嘔惡，即腹冷洞泄。”
李時珍也明確說明了，年齡和體質(zhì)，是影響喝茶的主要原因。
所以，我上面說到的5g，只是一個簡單的參考數(shù)字，不適用，更不實用，大家根據(jù)自己的體質(zhì)和年齡自己制定，如果喝了10g干茶不舒服，以后飲茶就別超過10g了。
正常來說，一個健康體質(zhì)，正常的成年人，每天的飲茶量為5g至15g。當(dāng)然也有例外，這里簡單說明：
1、體質(zhì)健康強(qiáng)壯，或者肥胖進(jìn)食量大，再或者天天吃大魚大肉的人，飲茶量可以多一些，每天可以飲用20克左右；
2、每天食用很少的蔬菜、水果，或者壓根吃不到蔬菜、水果的人，可以多飲茶，以補(bǔ)充匱乏的維生素。像在高海拔、海島駐扎的邊疆士兵，會供給茶葉的。
3、身體素質(zhì)差，例如貧血、瘦弱、神經(jīng)衰弱等，要少喝茶，或者別喝茶。
4、想用茶來治療疾病的，別喝茶了，先補(bǔ)補(bǔ)腦。
5、兒童飲茶，飲茶量是成年人的一半或者更少，最好少喝茶。
6、女性朋友特殊期別喝茶，例如經(jīng)期、懷孕期、哺乳期。
7、不同的茶類，物質(zhì)含量不同，飲茶量也多有變化，這點(diǎn)也得注意。
注：本文貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
注：本文貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
責(zé)編：
墨墨001
