有的人說(shuō)可以，畢竟關(guān)于茶葉最古老的故事就記載了——神農(nóng)嘗百草，誤服毒草，日遇茶葉，嚼之即解，神農(nóng)所嚼食的自然也是新鮮的茶葉，沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒過(guò)的。
還有許多人認(rèn)為越新鮮的茶葉越好，尤其是剛剛從茶樹(shù)上摘下的茶葉最好。然而這種認(rèn)識(shí)是不正確的。最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，別說(shuō)生茶葉了，就是剛制好的新茶都不適宜馬上飲用。
因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，比如多酚類(lèi)物質(zhì)、醛類(lèi)物質(zhì)、醇類(lèi)物質(zhì)，還未被完全氧化，如果飲用，可能就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
茶葉可以泡茶嗎?小編還是不建議生茶葉直接泡茶的，而且因?yàn)槭遣枞~最原自然的狀態(tài)，所以青草味還很濃郁，口感也并不太好，沒(méi)有茶味、沒(méi)有顏色的，用來(lái)泡茶也就并不適宜。而在茶區(qū)新鮮茶葉的茶汁還是能用來(lái)給傷口消毒的，這都是茶農(nóng)們多年累積的經(jīng)驗(yàn)。
如果想喝到茶葉最原自然的狀態(tài)，不如就喝白茶，白茶近年來(lái)被推崇也是這樣的原因。白茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)熱炒，只做了萎凋與干燥處理，意在保持茶葉最原自然的狀態(tài)，以使最大利用茶葉的有益成分。
生茶葉可以泡茶嗎?最好還是飲用經(jīng)過(guò)加工的茶葉把!另外要記住，剛采制的新茶不要急著喝，先放一段時(shí)間再飲用更好。
