第一,熱茶中的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等,能夠與唾液更好地發(fā)生反應(yīng),使口腔得以滋潤,便產(chǎn)生清涼的感覺。
第二,熱茶有很好的利尿作用,可以帶走體內(nèi)大量的熱量和廢物,使體溫下降。
第三,熱茶中的茶咖啡堿對控制下丘腦體溫中樞的調(diào)節(jié)起重要作用,再加上芳香物質(zhì)揮發(fā)過程中也起了散熱作用。
第四,盛夏時節(jié)飲用熱茶,能促進汗腺的分泌,體內(nèi)的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出并蒸發(fā)掉。所蒸發(fā)的汗越多,帶走體內(nèi)的熱量也就越多。
第五,喝熱茶比喝冷飲更能加速胃壁收縮,促進胃的幽門開啟,使茶中的有效成分很快地進入小腸而被吸收,這不僅滿足了人渴時對水的需要,而且還使清熱解暑的有效成分較快地發(fā)生作用。