日照綠茶的生長環(huán)境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量900毫米左右。這里光照時間長，晝夜溫差大，使得茶葉的生產(chǎn)期緩慢，因而利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的積蓄。生長期每天日照14小時左右，所以葉片肥厚，內(nèi)質(zhì)好，耐沖泡。在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能尤為顯著。日照綠茶好喝，保健功效也顯著，那么日照綠茶貴嗎？
日照綠茶貴嗎
日照綠茶最貴的是春茶頭采，價格一般在500元左右一斤，春茶二級一般280-400元一斤，隨著時間的推移，一直到夏茶，價格會降到100左右，同一時段采摘的價格也會有所差異，不同的廠家，不同的茶樹年齡，不同的土壤，都會對茶的價格產(chǎn)生波動。
夏茶價格就比較低了，這時一般幾十元到100元之間，夏茶苦澀，一般喝不習慣，很多人還是存在一個思想誤區(qū)，他們認為苦味濃的才真正的日照綠茶，其實不然，真正的好茶是沒有這種苦澀味的。對于夏茶還是不推薦的。
秋茶，隨然算不上最好，但是也不錯的，僅次于春茶，價格低于春茶高于夏茶。
買茶一定要多品嘗，多比較，結合“日照綠茶辨別方法“，不要購買到假冒的日照綠茶。
日照綠茶的鑒別方法
一、日照綠茶概要。日照綠茶按照形狀分：雪青（卷曲形）、龍井（扁平形）、銀針（針形）。主要以雪青為主，雪青制作工藝充分顯示北方茶的特點。
日照綠茶按季節(jié)分春茶、夏茶、秋茶、冬茶（大棚茶，量也很小）。春茶是日照綠茶中的極品，開春的頭茶是日照綠茶極品中的極品。
二、辨別日照綠茶主要就幾點，相互結合分析。
假冒的日照綠茶，很多都是用的南方茶，他們用日照綠茶的制作工藝加工南方茶。從樣子看和北方茶很像，其實不然，真正的日照綠茶加工后，葉子比南方茶略粗，葉子有厚實感，仿冒的顯細。仿冒的日照綠茶茶桿較多，真正的幾乎沒有，而且有光澤感。真正的日照綠茶顏色會呈現(xiàn)深綠，仿冒茶則顏色暗淡無光澤。
1、從湯色上來看，日照綠茶呈現(xiàn)黃綠色，通透明亮，無雜質(zhì)，仿冒茶則，渾濁，發(fā)暗，晃動杯子，有雜質(zhì)浮動。
2、從氣味上來分析，日照綠茶有濃郁的“板栗香”“豌豆香”，而且香氣較大，持續(xù)時間久，茶葉耐沖泡。
3、從泡發(fā)的葉子來看，日照綠茶葉子厚實，顏色深，芽一般粗短，仿冒茶葉較薄，芽細長，顏色顯淺色。
日照綠茶保存方法
1、最好的方法是放到冰箱里保存。把茶葉放干燥整潔的密封容器中，然后外邊用保鮮膜封住縫隙。放置茶葉的冰箱，不要放置有異味的東西。放到恒溫即可，溫度調(diào)到0度-5度。
2、如果是筒裝或是盒裝，外邊用厚實的方便袋（最少兩層）包住，外邊再用保鮮膜纏裹好，放置于冰箱恒溫。
3、如果一次購入太多，可以用復合袋或是鐵罐分裝保存，每次取用一份即可，復合袋內(nèi)空氣一定要擠出，外邊還是要用厚實食品袋包裹多層，防止?jié)B入異味和空氣。有條件放入冰箱恒溫。條件不允許的時候最好放入干燥，無異味的壇子里。
日照綠茶分為春茶、夏茶、秋茶，一般來講，春茶品質(zhì)高，產(chǎn)量少，價格昂貴，夏茶次之。而秋茶近年來多制成紅茶。本文的介紹就到這里了，希望能幫助大家更好的選購日照綠茶。
