碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
碧螺春多少錢一斤
其實一般茶葉什么價格要看你是買什么樣的了，還有不同的地區(qū)所售賣的茶葉價格也是不同的，茶葉一般的價格都是在及時到幾千元，甚至更貴的幾萬元都有，看自己需要購買，自己喝的話買幾十到幾百這個價格區(qū)間的就好了，要是送人的話建議還是買上百或者上千的茶葉比較好。
至于碧螺春多少錢一斤？這可是中國的傳統(tǒng)名茶了，也有多年的歷史了，屬于綠茶類。但是其價格除了根據(jù)產(chǎn)地之外還要根據(jù)等級來決定的，正宗的碧螺春一般是400起到數(shù)千元的。在生產(chǎn)的產(chǎn)地購買價格會便宜一些，一般是2000到3000元左右一斤，質(zhì)量好又是特級的碧螺春的話要3000到5000元一斤。
碧螺春最貴是明前茶
從時間上來說，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品質(zhì)最為上乘。最早開采的茶葉也稱為頭采。頭采的茶芽很小，產(chǎn)量很低，價格也最貴，有的茶商在農(nóng)戶家里收購也要一斤3000元左右。有時采摘時期相差三天左右，價格就相差一千以上。
明后茶，就基本以葉為主了，就是有芽，芽也比較長，價格與明前茶基本要相差一倍以上。當(dāng)然，從口感上很難區(qū)別兩者的味道，但從泡開后芽的長度上，很容易就可以區(qū)分的，明前茶差不多在1厘米，而明后茶要近2厘米左右了。
從外觀看，明前茶的白絨毛明顯比明后茶的要多，當(dāng)然這個也是要兩者放在一起才比較得出的。此外，碧螺春大致分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，不同的級別碧螺春茶葉價格也不同。一般過了4月20日的茶葉，當(dāng)?shù)厝司筒唤斜搪荽毫?，而叫炒青，這時候價格就比較便宜了。
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
