中國普洱茶網(wǎng)訊：星巴克是賣咖啡的，大家都知道，也都習(xí)慣了，星巴克買了一個茶葉品牌，大家也可能早有耳聞，心中可能還有一些疑惑，好端端的咖啡巨頭為什么要進入茶葉界，攪局還是做局？中國茶葉該如何“看”星巴克呢？
這件事被炒得很熱，例如，一篇題為《星巴克不甘只賣咖啡再度“喝茶”》的文章，新浪、網(wǎng)易等各大媒體都在瘋狂轉(zhuǎn)載，該文章說：去年換標(biāo)去掉了“COFFEE”等字樣的星巴克，昨日再度向茶葉領(lǐng)域出手。這家美國咖啡連鎖巨頭宣布，將以6.2億美元現(xiàn)金收購茶葉零售商Teavana，瞄準(zhǔn)年均增長10%、擁有400億美元的國際茶葉消費市場。早前，星巴克已陸續(xù)在中國門店賣茶。
文章還稱：我們不難獲悉，Teavana茶葉品牌成立于1997年，旗下有100多種散裝茶葉，此外還出售茶具和其他茶葉有關(guān)的用品，號稱在全球擁有300家直營銷售門店。星巴克表示，將會對Teavana品牌進行整合，未來將推動這個品牌進入其他高速增長的茶葉消費市場。
其中的運行軌跡清晰可見，星巴克正在運用文盲營銷策略，在標(biāo)志中去掉了“COFFEE”等字樣，并且已經(jīng)不滿足推出幾款茶飲的簡單做法，而是放眼未來，通過收購Teavana的方式，正在以更加強悍的姿態(tài)，參與到“挑戰(zhàn)自己”的全球性茶葉復(fù)興大潮中。
例如，很多媒體都報道了星巴克的“野心”：“在2014年把中國打造成美國海外第二本土市場，又預(yù)計到2015年達成在中國擁有1500家門店的目標(biāo)”。這是中國茶葉行業(yè)需要重視的，并且要在具體的經(jīng)營中，像星巴克一樣，以寬廣的視野來面對整個市場。
你可能認為，中國茶葉是很大的行業(yè)，有著數(shù)千年的歷史，絕不是一個星巴克能夠“媲美”的，中國茶葉怎么與星巴克這樣的企業(yè)排列在一起呢？是不是應(yīng)該拿茶企來與星巴克列隊才正確呢？
這類說法，有一點的道理，但中國茶葉行業(yè)的企業(yè)太多，規(guī)模又比較小，例如，著名品牌專家、茶葉品牌營銷權(quán)威謝付亮先生曾經(jīng)指出：有著先天優(yōu)勢的中國茶葉，秉持“以‘合’為貴”，落實“以‘合’為貴”，不僅能在價格上“貴”起來，在市場上戰(zhàn)勝洋品牌，而且能夠伴隨著茶文化的傳播，以及中國傳統(tǒng)文化的全面復(fù)興，為世界文化融入更多、更美、更和諧的中國元素。
所以，從整個行業(yè)來看星巴克，雖然有點兒“過分重視”星巴克，“過分看輕”中國茶葉，但是，喊口號是沒有用的，這樣做對茶企更務(wù)實，也有幫助。
這也不是絕對的事情，一個行業(yè)最終要落實到具體的企業(yè)上，茶葉行業(yè)的競爭，或者是茶葉與咖啡的競爭，還是要具體到企業(yè)之間的競爭。所以，中國茶葉需要清楚，中國茶葉和星巴克之間，到的是“戰(zhàn)友關(guān)系”，還是“對手關(guān)系”。
說“戰(zhàn)友關(guān)系”，因為星巴克開始賣茶了，大家都在推廣茶葉，都在客觀上促進茶葉復(fù)興，都在以實際行動引導(dǎo)大家喝茶，都在做著殊途同歸的健康事業(yè)，當(dāng)然可以說是“戰(zhàn)友關(guān)系”。
而且，就在5年前，安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌以生態(tài)和綠色為堅強后盾，談到一個觀點：比之咖啡這樣的飲料，不可否認，茶葉更加綠色、更加健康，相信越來越多渴望健康、渴望成功的人，會青睞茶葉，選擇茶葉，甚至?xí)霈F(xiàn)白茶或其他茶葉取代咖啡，成為辦公族主流飲料的局面。這一觀點引發(fā)了大量爭議，被娛樂化之后，漸漸演變?yōu)檎痼@整個茶業(yè)行業(yè)的“白茶娶妃”事件，或者說是“國茶娶妃”事件。
現(xiàn)在星巴克大舉支持白茶娶妃了，大家認識一致了，分歧減少了，共同目標(biāo)增加了，更是親密的“戰(zhàn)友關(guān)系”了。
說“對手關(guān)系”，因為星巴克的競爭力強，市場運作經(jīng)驗豐富，會在客觀上打敗一些經(jīng)不起風(fēng)雨的茶葉企業(yè)。尤其是，星巴克的品牌強大，渠道廣布，更容易形成強大的市場沖擊力，讓一些茶葉企業(yè)過早進入激烈競爭中。所以，中國茶葉企業(yè)要切實打造茶葉品牌，快速提高茶葉企業(yè)銷售業(yè)績，以提高競爭力，與星巴克在做好戰(zhàn)友的同時，也要具備戰(zhàn)勝對手的實力。
如何做強茶葉品牌、提高茶葉銷售額呢？可以學(xué)習(xí)《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》、《點茶成金——快速賣茶72招》等茶葉經(jīng)營的實戰(zhàn)專著，也可以學(xué)習(xí)科特勒的《營銷管理》、凱文·萊恩·凱勒的《品牌管理》等茶葉行業(yè)之外的品牌營銷專著，這些都值得中國茶企認真學(xué)習(xí)和運用，以及時在日常經(jīng)營過程中加強系統(tǒng)的茶葉品牌建設(shè)，充分發(fā)揮茶葉品牌的強大作用，快速而又經(jīng)得起考驗地去賣茶。
茶葉行業(yè)的方向很重要，茶企的道路也很重要，中國茶葉需要在星巴克大舉介入茶葉行業(yè)之后，認識到二者之間“亦敵亦友”的特殊關(guān)系，從頭到腳學(xué)習(xí)星巴克的長處，審視自己的品牌營銷能力，提高自己的品牌營銷能力，才能在越來越密集的“征戰(zhàn)”中，增加勝算的可能性。（劉濟坤）
