80后成消費(fèi)主力軍
近日，記者走訪本饒城多家茶館發(fā)現(xiàn)，進(jìn)店品茶、購茶的以年輕人居多。在位于濱江東路的一家茶館內(nèi)，一位30歲左右的女士正在細(xì)細(xì)品茶，“我最喜歡紅茶，它對(duì)抗氧化延緩衰老有很好的作用。”應(yīng)女士在銀行上班，晚上經(jīng)常需要開會(huì)，回到家她最喜歡泡上一杯濃茶，配上幾塊餅干。她告訴記者：“平時(shí)我都在這買茶，一打開袋子就有濃濃的香氣，杯子里透著鮮亮的湯色，透過茶包看見美麗的葉子舒展開，一天的疲憊一掃而過。”
喝茶帶給年輕人的，除了忙里偷閑的愜意，還有味覺和嗅覺的醇香體驗(yàn)以及作用于身體的健康功效。今年35歲的李先生稱，茶是天然飲品，比一般飲料更有利于健康，他以前喜歡喝酒，但隨著“酒駕”查處越來越嚴(yán)格，他在朋友的影響下喜歡上喝茶，慢慢也“上癮”了。
劉先生是一名80后的年輕創(chuàng)業(yè)者，從小深受父親影響，略懂茶藝。每次有商務(wù)接待，他都帶客人喝茶。“茶館優(yōu)雅安靜的環(huán)境，濃厚的文化氛圍，令人感到格外輕松。”劉先生認(rèn)為，邊喝茶邊洽談商務(wù)，相比喝酒吃飯的接待方式，會(huì)更舒適一些。
袋泡茶方便又快捷
隨著生活節(jié)奏加快，茶葉便民化成為呼聲，袋泡茶也應(yīng)運(yùn)而生。在許多人眼中，袋泡茶雖然便宜、方便，品質(zhì)卻不入流，但卻因?yàn)榉奖悖艿缴习嘁蛔宓那嗖A。
“小袋裝的袋泡茶，輕巧便攜，沖泡起來很方便，少了繁瑣的步驟，還能喝上一杯好茶。”從事媒體行業(yè)的小鄭有3年茶齡，她告訴記者，看似簡單的袋泡茶，其實(shí)沖泡過程也甚為講究。“先在杯中倒入沸水，再將茶包放入，可以避免茶包膨脹，茶湯滋味發(fā)澀。一般沖泡2分鐘左右，茶葉內(nèi)含物質(zhì)就會(huì)浸出，長時(shí)間沖泡，反倒可能會(huì)影響口感。”小鄭說：“剛開始喝茶的時(shí)候，怕茶葉浸出的不夠，會(huì)選擇擠壓茶包，但這樣的舉止反倒會(huì)使茶湯滋味變的苦澀。其實(shí)只要提著茶包的一端，左右拖動(dòng)茶包，使茶水顏色均勻，再輕輕提出茶包即可。”
在隨后的走訪中記者看到，商家也在袋泡茶上做足了功夫，例如簡潔大方的茶包設(shè)計(jì)、選用可降解的環(huán)保紙袋外包裝，為愛美的女性量身打造的美顏功效的花果茶等。還有茶商推出了專門針對(duì)年輕群體的冷泡茶，不用燒開水，只需將一小包茶放入封口的瓶中，輕輕搖晃幾下就可以喝到色、香、味都不錯(cuò)的茶湯。
年輕人愛網(wǎng)購茶
“只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就可以挑到自己喜歡的茶葉。”經(jīng)常網(wǎng)購茶葉的顏先生認(rèn)為，操作方便、簡單快捷是讓他選擇網(wǎng)購茶葉的主要原因。他說，“平時(shí)工作繁忙，很少有時(shí)間去茶店逛逛，喜歡茶也經(jīng)常喝茶，卻總是為沒時(shí)間買茶犯愁。”“與線下購茶相比，網(wǎng)上選茶的范圍更廣，還可以看到不同茶友對(duì)茶的評(píng)價(jià)。”市民王先生說，網(wǎng)上地域性寬，天南地北的都可以選。但缺點(diǎn)是看得到，嘗不到味道，聞不到香氣，要買只能先試試，滿意了再追加數(shù)量。
近日，市民楊小姐從網(wǎng)上買了300克普洱茶，價(jià)格僅是實(shí)體店價(jià)格的一半，和朋友們品嘗后感覺茶香四溢，味道很純正，她還將網(wǎng)站分享給朋友。“ 同樣品牌的好茶，無論網(wǎng)購還是在實(shí)體店消費(fèi)，差價(jià)不可能太大。”楊小姐作為一名資深網(wǎng)購愛好者，她提醒市民，網(wǎng)購茶要做到先嘗再買，最可靠的辦法是在網(wǎng)上看好樣品后，請(qǐng)商家先寄樣品品嘗再做決定。“如今通過網(wǎng)絡(luò)營銷的茶農(nóng)越來越多，可以通過適當(dāng)嘗試后，有針對(duì)性地接觸比較滿意的茶農(nóng)，這樣不僅能成為茶友，也可為將來在網(wǎng)上購茶提供方便。”
幾款適合年輕人飲用的茶品
綠茶：有助于醒腦提神，茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。另外，咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于消除疲勞。
菊花茶：白菊具有去毒的作用，對(duì)有害的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的效果。茶中的維生素則有助于恢復(fù)和防止視力衰退。另外，茶中的β-胡蘿卜素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚等物質(zhì)均有減輕視覺疲勞和防輻射的功效。
花瓣茶：玫瑰花有清火潤喉，養(yǎng)顏的功效，所以一直深受女性茶友的喜愛。迷迭香是一種不常見的花瓣茶，能抵御電腦輻射，提神醒腦，增強(qiáng)記憶力，還能幫助消化，舒緩胃部的不適。不同的花瓣茶有不同的功效，要根據(jù)自己的身體狀況選用。
普洱茶：現(xiàn)在年輕人工作壓力大，飲食不規(guī)律，導(dǎo)致腸胃功能下降。有些人在夏天大量喝啤酒吃冷食，從而出現(xiàn)胃寒、胃脹的現(xiàn)象，普洱茶有養(yǎng)胃、暖胃，促進(jìn)腸胃吸收之功效。另外，從品茶的角度講，普洱茶湯色紅艷，十分美觀，口感也很鮮醇清甘。
