該公司總經(jīng)理何鈺海說：“作為十大名茶的都勻毛尖，要有一流的加工廠與之匹配。詮釋都勻毛尖從茶園到茶杯的每一個過程，讓大家喝上好的都勻毛尖茶，就是我一生的追求。梅淵公司也將乘著高鐵開始遠(yuǎn)航。”
1.詮釋都勻毛尖風(fēng)采
“我的這一生就是要一心做好都勻毛尖茶。”何鈺海說，都勻毛尖是中國的十大名茶之一，就應(yīng)該有與之相配的基地、加工廠。
10年前，何鈺海是都勻一個極其普通的賣茶葉的小商人，生活安逸且穩(wěn)定。當(dāng)時，他就到都勻的一些小作坊買茶來賣。雖然茶葉來自小作坊，但他對質(zhì)量要求卻異常嚴(yán)格，茶葉生意也是做得風(fēng)生水起。但當(dāng)時都勻毛尖在市場雖然走得很好，大家對都勻毛尖的印象卻是“臟、亂、差、小”。并且，在本土市場上如雷貫耳的大品牌都勻毛尖，在省外卻是銷聲匿跡，處于“只聞其聲，未嘗其茶”的窘境。作為土生土長的都勻人，每每聽到別人的這些議論聲，心里都很不是滋味，他就想，為什么坐擁著都勻毛尖這塊金字招牌，卻讓都勻毛尖給別人留下如此的印象，自己能不能為都勻毛尖做些什么呢？
“建一座原生態(tài)、大規(guī)模的都勻毛尖茶葉基地，建一座標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、清潔化的都勻毛尖茶生產(chǎn)加工廠，改變都勻毛尖形象。”隨著何鈺海這一想法日漸升溫，2008年，他開始在都勻市都勻毛尖鎮(zhèn)(原擺忙鄉(xiāng))坪陽村螺絲殼高平山開荒種茶。幾年來，他在該地區(qū)域規(guī)?；B片種植優(yōu)良地方群體種茶樹，并在茶園基地內(nèi)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、清潔化的都勻毛尖茶生產(chǎn)加工廠。
彈指間，何鈺海的理想變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。2012年，都勻市都勻毛尖鎮(zhèn)螺絲殼高平山5000余畝茶樹矗立在山頂，建筑面積達(dá)3500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、清潔化加工廠落成，可年產(chǎn)都勻毛尖茶100噸。
“現(xiàn)在大家再來看都勻毛尖茶，有了相配套的基地、加工廠，給出的評價都是‘高大上’，證明我的付出是沒有白費(fèi)的。”何鈺海說，都勻毛尖茶必須加大宣傳，才能讓都勻毛尖茶走得更遠(yuǎn)。
2.乘著高鐵去遠(yuǎn)航
隨著貴廣高鐵的開通，在貴廣高鐵的10余對動車組中，有一列被冠名為“都勻毛尖號”的專列，帶著都勻毛尖茶乘著高鐵飛奔向廣西、廣州。為加大宣傳和推廣，去年12月，何鈺海拿下了“都勻毛尖號”整列車組整年的相關(guān)廣告位發(fā)布權(quán)。
此次進(jìn)駐“都勻毛尖號”專列，主要是為了品牌的宣傳和推廣。都勻毛尖是一個公共品牌，是黔南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的魂，每一個都勻毛尖茶企業(yè)都有宣傳好推廣好這個品牌的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，這些年來，梅淵公司用于品牌宣傳推廣的經(jīng)費(fèi)在逐年增加，那是因?yàn)檎畬Σ璁a(chǎn)業(yè)的一系列動作，讓公司看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。企業(yè)應(yīng)該摒棄各自為政的思想，抱團(tuán)出山才是都勻毛尖的出路。
在“都勻毛尖號”列車上，在車廂過道張貼有都勻毛尖宣傳海報，車廂里的LED顯示屏、座椅頭枕巾、小桌板、行李架下方、廣播、視頻等，到處都是“都勻毛尖”LOGO、歡迎詞、宣傳語和宣傳片，整列車都洋溢著濃濃的都勻毛尖茶文化氛圍?，F(xiàn)在，只要你坐上“都勻毛尖號”動車專列，就可以品嘗到都勻毛尖茶的芳香，聆聽到布依苗家的采茶山歌。
何鈺海說：“‘都勻毛尖號’列車的開通，為都勻毛尖茶的宣傳與推廣邁出重要一步。只要坐上這列車的旅客，就能了解、品嘗到都勻毛尖茶。長此以往，就會在人們的意識中形成一個都勻毛尖的品牌烙印，為都勻毛尖進(jìn)軍廣西、廣州等全國市場，起到事半功倍的效果。”
3.荒山上的“綠色銀行”
日前，都勻市都勻毛尖鎮(zhèn)螺絲殼高平山5000余畝生態(tài)有機(jī)茶園基地迎來了今年的第一波采摘，在5000多畝茶園基地上，600余名采茶工在其間穿梭忙碌著。
“今天沒有出去干活，就來茶山混兩包煙錢。”來自附近的村民張延庭說，這茶園是他們的“綠色銀行”，在這里面待上一天，就算手腳慢點(diǎn)，還是能“取款”100元左右。他回憶，在幾年前，這里還是一片荊棘叢生的荒山，方圓好幾里都沒有人煙?，F(xiàn)在有這樣一個“綠色銀行”，加之交通也方便了，越來越多的村民建房時就選址此地，他也在兩年前在附近修建了新房。“我是來自三都縣的，已是第二個年頭來這里采茶。”從三都來此采茶的潘遠(yuǎn)麗說，采茶比在家干農(nóng)活強(qiáng)多了，一天可以采1斤多，能得到100多元的采茶工資。
在梅淵公司的茶園基地記者看到，在茶園里有騎摩托車來采茶的、有三五人一起開面包車來采茶的。這些人中，有的來自附近村寨，有的來自三都、獨(dú)山等縣。很多人在茶山上致富。“重的體力活我是干不動了，采茶活是手上活路，我每年都來采茶，一年可掙5000多元，平時作為零花錢，剩下的過年過節(jié)的時候，給幾個孫子發(fā)壓歲錢！”66歲的陳玉芬告訴記者，以前，根本就沒有想到她這樣大的歲數(shù)還能掙錢，能為自己的兒女減輕不少負(fù)擔(dān)，她自己也活得更有尊嚴(yán)、更幸福。
何鈺海表示，當(dāng)初建這片茶園的初衷是要改變當(dāng)時都勻毛尖“臟、亂、差、小”的形象。茶園嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來做，不施一顆化肥，不打一滴農(nóng)藥，保證其品質(zhì)的原生態(tài)?，F(xiàn)在這片茶園儼然成為了當(dāng)?shù)睾透浇r(nóng)民發(fā)家致富的一個“綠色銀行”，感覺肩上的擔(dān)子更重了，沒有理由不把都勻毛尖茶做好。
4.藥企級的加工廠
在梅淵公司的茶青收購窗口，貼有一張《茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)》：茶青芽葉完整、無病蟲害斑點(diǎn)、無魚葉鱗片等9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)牢牢守著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的關(guān)口。記者走進(jìn)梅淵公司的加工廠時，一名工人正在換穿衣帽、鞋子。“我能進(jìn)去嗎？”“來，穿上鞋套再進(jìn)去，只能在參觀區(qū)域參觀，不能到加工車間。”該工人告訴記者。在加工車間，工人有條不紊地忙碌著，機(jī)器中跳動著都勻毛尖的茶精靈。何鈺海說，建加工廠時是他最困難的時候。一方面，由于都勻毛尖以前都是全手工制作，在都勻找不到理想中都勻毛尖茶加工車間的模板，他就到許多知名茶區(qū)學(xué)習(xí)、考察，通過不斷的摸索，結(jié)合自身的感悟與傳統(tǒng)制作都勻毛尖的程序，建起了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、清潔化生產(chǎn)的加工車間；另一個方面，就是當(dāng)時資金出現(xiàn)了短缺，無論有多困難，都不能降低建廠標(biāo)準(zhǔn)。有一次省里的專家來加工廠考察，進(jìn)加工廠都要換衣、戴帽、穿鞋套。考察完后，隨隊的一位老師就說：你的這個廠不像一個茶廠，更像一個藥廠。只有藥廠才能達(dá)到你這種程度的標(biāo)準(zhǔn)化和清潔化。
“做企業(yè)就是做人，做食品更是馬虎不得。我對企業(yè)的管理就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。要保證所生產(chǎn)的茶葉干凈、安全。”何鈺海說，梅淵公司的理念就是全心全意為消費(fèi)者提供更好更優(yōu)質(zhì)的都勻毛尖茶產(chǎn)品，做都勻毛尖茶第一品牌。
