專題課預(yù)告:金駿眉紅茶的鑒賞 | 閱茶課堂

?

?

金駿眉,被稱為中國高端紅茶的代名詞。

原產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)。

?

其原料極其珍貴,均選摘高山野茶的細嫩芽頭,?

在傳統(tǒng)正山小種紅茶的工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)制而成。

?

?

(桐木關(guān)V形山谷)

真正核心產(chǎn)區(qū)的桐木關(guān)產(chǎn)的金駿眉,

在制工良好的情況下,

口感近乎無可挑剔。

?

?

其細膩、清甜、醇滑、綿厚;

花香幽幽,果香四溢,氣息清雅悠遠。

含著回味,盡是青秀山谷、清冽流水之景,可謂不忍下咽。

?

?

(各式各樣的金駿眉紅茶)

?

然而珍品多贗?。?/span>

您品過的金駿眉是否有過如此美妙之感?

?

市售的金駿眉可謂良莠不齊,多為非桐木關(guān)者。

包裝上雖寫著金駿眉,但其原料產(chǎn)地自南向北,可以來自任何產(chǎn)茶之地。

?

“金駿眉”之名,所用泛濫已。

本期專題課,一起尋找金駿眉的正宗之味。

?

?

?

? 主 ?題 ?

?

金 駿 眉 紅 茶 的 鑒 賞

?

?

?

? 重點內(nèi)容 ?

?

(1)如何甄別核心產(chǎn)區(qū)與非核心產(chǎn)區(qū)的金駿眉?

(2)對于真正核心產(chǎn)區(qū)的金駿眉我們該怎樣品味?

(3)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同品質(zhì)的金駿眉,如何判斷優(yōu)次?

(4)怎樣把金駿眉沖泡好?

?

?

?

? 金駿眉茶樣 ?

?

(1)奇種群體 ? (2)梅占品種 ? ?(3)原料拼配

(4)非核心區(qū)A ?(5)非核心區(qū)B ?(6)非核心區(qū)C

?

?

?

?

評論 / 1

阿華(路人乙)
#79376

謝謝分享

回復(fù)