白茶是中國六大名茶之一，而且它又可以分為多個不同的品種，其中福建地區(qū)出產(chǎn)的福鼎白茶就是最有代表性的存在，這種茶葉屬于發(fā)酵茶，而且外形天然素雅，沖泡以后湯色明亮香氣誘人。那福鼎白茶可以煮嗎？
福鼎白茶怎么煮？
（1）煮白茶有用紫砂壺、陶壺、銀壺、玻璃茶壺等，煮茶的茶具一定要干凈，且煮茶壺不可太小，否則容易因水量少而產(chǎn)生困擾。
?。?）白茶內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，將白茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲，既可最大程度的利用白茶的豐富物質(zhì)，煮出來的茶湯口感飽滿有層次感。
?。?）煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點，用小火或者文火慢慢煮茶，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出。
?。?）煮茶時茶葉和水的比例要適宜，茶葉不可太多，因為要高溫久煮，要時刻注意茶湯的平均。
?。?）避免直接把白茶投入到冷水中，一起煮開。老白茶在泡的時候，物質(zhì)已經(jīng)開始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會收斂與氧化。
福鼎白茶的功效
1、解酒排毒
解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效，因為這種茶能提高人類肝臟功能并增強肝臟解毒功能，它含有的一些活性成分還能加快人體內(nèi)酒精分解和代謝，平時人們喝酒后及時喝一些福鼎白茶，就能讓酒精快速排出體外，能減少他對人類肝臟的傷害，也能讓人們酒后出現(xiàn)的惡心嘔吐和頭痛頭暈很快減輕。
2、預防高血糖
福鼎白茶具有一定的藥用價值，它能讓人體吸收多種活性酶，可加快身體內(nèi)脂肪代謝，并能抑制人體對糖類物質(zhì)的吸收。另外福鼎白茶還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進人體內(nèi)胰島素產(chǎn)生，也能加快血液中糖類物質(zhì)的代謝，它能防止血糖升高也能預防糖尿病。
3、減肥瘦身
減肥瘦身是人們喝福鼎白茶的重要好處，因為福鼎白茶能加快人體內(nèi)脂肪的分解與代謝，并能抑制膽固醇在人體內(nèi)堆積，經(jīng)常飲用能讓人類體重明顯減輕，它能預防身體肥胖，也能防止人體因肥胖而出現(xiàn)多種疾病。福鼎白茶還能凈化血液，降低血脂，它對人類的動脈硬化與冠心病也有明顯預防作用。
4、提高身體免疫力
喝福鼎白茶還能提高人類身體的免疫力，它不但能促進免疫細胞再生，并能增強人體的抗炎和抗病毒能力，能阻止有害物質(zhì)對人體細胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常飲用能讓人體免疫功能明顯提高。
不過，白茶飲用要適量，一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜喝太多。飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。
