福鼎白茶，因為不炒不揉保留了大量的咖啡堿、茶多酚和芳香類物質(zhì)等成分，茶葉中的茶多酚促進(jìn)新陳代謝，機體獲得凈化，加速肝臟解毒，幫助腸胃蠕動，能改善體內(nèi)微生物結(jié)構(gòu)，具體的功效如下！
福鼎白茶茶餅的好處
1、肥胖控制
對于2009年的一項研究，研究人員在人體脂肪細(xì)胞系列實驗中測試了白茶的抗肥胖效應(yīng)。結(jié)果顯示，白茶提取物促使脂肪在現(xiàn)有脂肪細(xì)胞中分解。更重要的是，白茶似乎減少了對新脂肪細(xì)胞生長至關(guān)重要的基因表達(dá)。
雖然該研究的作者認(rèn)為白茶可能是“理想的減肥物質(zhì)的天然來源”，但科學(xué)家們尚未探索在喝茶時是否能抵抗肥胖（而不是直接向?qū)嶒炇抑械募?xì)胞施用）。
2、預(yù)防癌癥
根據(jù)2000年的一項研究，白茶可能會比綠茶更有效地阻止DNA突變（遺傳物質(zhì)中可能致癌的變化），這項研究測試了四種白茶品種（銀針，花梨白，穆坦白和Exotica中國白）。
在第二年發(fā)表的一項以動物為基礎(chǔ)的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)白茶可能是異常隱窩（結(jié)腸癌的前兆）的強大抑制劑。
3、皮膚治療
2003年的一項研究表明，局部應(yīng)用白茶可以改善皮膚細(xì)胞的免疫功能，并防止有害的紫外線。應(yīng)該指出的是，這項研究由一家生產(chǎn)白茶產(chǎn)品的護膚公司提供資金。
福鼎白茶的品質(zhì)特點
1、形似壽者之眉、緊圓略扁、勻整。
2、色澤翠綠披白毫。
3、湯色綠而清澈。
4、香氣清雅持久，滋味醇厚爽口。
5、葉底嫩綠明亮。
茶餅怎么弄開
關(guān)于白茶茶餅怎么弄開這個題目，茶庫君匯集到幾種差異的要領(lǐng)，詳細(xì)如下：
要領(lǐng)一、行使茶刀弄開
1、籌備一張干凈的大紙張，鋪在白茶茶餅下面。
2、然后行使干凈的茶刀，從白茶茶餅的側(cè)面沿邊沿漸漸插入。
3、輕微用力，把茶刀再往白茶茶餅里推進(jìn)去些，有助于停止把茶餅撬得過于疏松。
4、往上用力，就可以把茶餅弄開。最后，用同樣的要領(lǐng)，行使茶刀順著茶葉的間隙，一層一層的弄開即可。
要領(lǐng)二、行使茶錐弄開
1、開白茶茶餅，行使茶錐更輕易些哦。首選購置一把專用的茶錐，把白茶茶餅放到一張干凈的大紙張上面。
2、一只手壓住白茶茶餅，另一只手拿起茶錐從餅窩邊沿插進(jìn)餅面，手往上方逐步行使巧力，完備的小茶塊就被弄下來啦。
3、繼承沿著弄開的茶塊邊沿，循著白茶茶餅的餅面往里插茶錐再往上用力，就可以輕松的弄開了。
綜上所述，福鼎白茶頭一年可當(dāng)茶喝，而存放三年可以當(dāng)藥治病。而存放七年之后效用大增,療效神奇堪稱寶貝。所以說白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不亞于中草藥的；為了便于收藏和存放，通常白茶都壓制成餅狀，存放白茶的地方要避光、防潮、密封就好。
