藝蘅《煮泉小品》中稱“茶者以火作為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳”，這是明代關(guān)于白茶的記述。白茶一貫保持傳統(tǒng)制法是采下新鮮芽葉晾曬至干，不炒不揉，使茶芽自然緩慢地變化，既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，最大限度地保留了茶鮮葉中的活性酶和多酚類物質(zhì)。那每天喝白茶對身體好嗎？
白茶的功效
1、白茶中的兒茶素有很強的抗氧化性能，比家喻戶曉的維生素E高出200倍，能改善人體排毒和進攻效用，據(jù)專家研究表明，將含有白茶成份的護膚品劃拉在肌肉上后，即便被劇烈陽普照耀，也可讓招致肌肉曬傷、松弛和毛糙的過氧化物縮小約1/3!因而，在喝茶品茗的同時，不要忘了讓肌膚也嘗嘗好味道。
2、白茶具有排泄毒素的作用，現(xiàn)代兒童與電視機、游戲機等為伍，電子輻射、環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，且對某些疾病也有早期預(yù)防作用。
3、白茶還可以防治疾病，提高免疫力。白茶含氟量較高，可防齲齒;早在國外就有將白茶提取物加入到牙膏當(dāng)中，茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以補充維生素C的不足，防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護視力。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。
4、白茶有增進食欲的作用。現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食欲。
5、白茶可防止肥胖。飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。
哪些人適合喝白茶？
第一類人群：女性
白茶，又被叫做女人茶。除去白茶歷史起源同女性之間有著某種關(guān)聯(lián)，白茶之所以得其名，還是因為它具有美容養(yǎng)顏的功效，還能延緩衰老，因此不少女性都十分喜愛。
第二類人群：“三高”人士
現(xiàn)代人的通?。焊哐獕骸⒏哐?、高血脂。而常喝白茶，有平衡血脂、血糖、血壓的作用，這是因為白茶除了含有其他茶類固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所需的活性酶，有促進脂肪分解代謝，促進血糖平衡。“三高”人士，記得多喝白茶喲！
第三類人群：兒童
無論是電視、電腦還是手機、ipad都侵占了兒童的世界，對小孩子的視力造成了影響。而白茶具有明目的功效，能夠保護視力，所以小孩子可以適當(dāng)飲用白茶，切忌多喝。
第四類人群：煙酒過量、肝火過旺的人
白茶雖說是女人茶，但是對于那些經(jīng)常抽煙喝酒的男士們來說，同樣是適合的。白茶的藥理性能很好，具有解酒醒酒、清熱潤肺、消炎解毒、平肝益血等功效，尤其針對煙酒過量、肝火過旺引起的身體不適的人。
怎么樣，大家是不是都已經(jīng)知道自己是否適合喝白茶了呢？其實無論是哪一類人群，喝白茶都應(yīng)當(dāng)是適量，而不是不加節(jié)制的喝。白茶雖好，也不要貪杯哦！
