有個(gè)詞兒叫做“秋收冬藏”，最基本的解釋是秋季收獲，冬季貯藏，說的是農(nóng)業(yè)上的事兒。但是后來也沿用到了養(yǎng)生的范疇之內(nèi)，說的是養(yǎng)生之道。到了冬天，飲食應(yīng)當(dāng)以滋陰潛陽，增加熱量為主，多以溫補(bǔ)，就連喝茶也不例外。以冬季的養(yǎng)生理念喝茶，這時(shí)候飲用的茶類就應(yīng)該以老白茶為主。老茶的內(nèi)質(zhì)豐厚，長時(shí)間的陳化更是累積了不少的黃酮類物質(zhì)，藥理性強(qiáng)。冬季適量飲用老白茶與身體有益。
冬天喝老白茶的好處
1、驅(qū)寒滋養(yǎng)
冬天煮一壺老白茶已經(jīng)漸漸成為了許多茶友的好習(xí)慣，裊裊茶香在空中飄散，更是一番唯美與浪漫，而在冬季，尤其是當(dāng)下氣候處于濕冷狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，溫和的老白茶是極佳的御寒、驅(qū)寒的飲品。
2、遠(yuǎn)離感冒
冬季是感冒多發(fā)的季節(jié)，而老白茶除了口感醇厚，還含有豐富的黃酮類物質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn)，黃酮類化合物能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，從而達(dá)到讓病菌死亡的效果。由此，常喝老白茶，就能夠提前預(yù)防感冒。
3、消食解膩
因?yàn)槎咎鞖夂?，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運(yùn)動量明顯減少，而且食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，如火鍋、麻辣燙等備受青睞，因此久而久之容易造成脂肪沉積，這個(gè)時(shí)候多飲白茶，可以祛油膩、清腸胃、助冬季養(yǎng)生。
4、提神消疲
寒冷的冬季，許多人總是忍不住要開暖氣取暖，此時(shí)容易引起室內(nèi)干燥，而一杯老白茶不僅能夠去燥，而且茶中的咖啡堿對血管系統(tǒng)和心臟有促進(jìn)的作用，能夠加快血液循環(huán)以利新陳代謝，達(dá)到消除疲勞的效果。
冬天喝老白茶需要注意哪些細(xì)節(jié)？
1、忌喝涼茶
冬天因?yàn)樘鞖夂涞木壒剩莺玫牟韬苋菀卓焖僮儧?，在茶湯變涼之后就不要再喝了，尤其是腸胃不好的人，雖說老白茶比新茶溫和，但是也要注意，建議加熱后再喝。
2、不喝隔夜茶
放了一夜的茶湯，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)早就在漫長的茶與水交融的時(shí)間里過度析出，最直接的結(jié)果就是，導(dǎo)致茶湯滋味變得苦、澀，影響口感。且茶湯長期暴露在空氣中，湯里的營養(yǎng)物質(zhì)容易被氧化，慢慢流失，于冬季養(yǎng)生無益。
3、不空腹喝茶
冬天天氣寒冷，而身體需要溫補(bǔ)，老白茶溫和十分適宜冬季飲用，但是由于在冬季腸胃調(diào)節(jié)功能會比夏天弱，不大適宜空腹飲茶，容易引起腸胃不良反應(yīng)，反而會加重腸胃負(fù)擔(dān)。
老白茶的魅力，不僅在于它的神奇功效，也在于它的香氣與口感。白茶的香，縈繞大腦，喝老白茶，讓全身更健康。
