眾所周知，中國(guó)是一個(gè)非常喜歡喝茶的國(guó)家，但是對(duì)于茶葉的沖泡、茶葉的品鑒方式是很欠缺的，比如用什么壺泡白牡丹這樣非常常見(jiàn)的問(wèn)題，很多的人其實(shí)是不知道的，在沖泡的時(shí)候是按照自己的方式來(lái)沖泡，但是這其實(shí)是不對(duì)的，因此，下面小編就給大家介紹一下用什么壺泡白牡丹吧！
用什么壺泡白牡丹
1、用杯泡
第一種是用杯泡白牡丹茶，而這里選用的茶具杯子一般是指玻璃杯。那么我們?cè)跊_泡的時(shí)候，可以先準(zhǔn)備一個(gè)200毫升的大玻璃杯是最好的，然后取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少許90度的沸水浸潤(rùn)，接著倒掉水，再用沸水直接沖泡，浸泡大約1分鐘即可飲用。
2、用蓋碗泡
第二種是用蓋碗泡白牡丹茶，而這里選用的蓋碗一般就是最為常見(jiàn)的那種白瓷蓋碗了。那么我們?cè)跊_泡的時(shí)候，可先準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗，取3克白牡丹茶放入蓋碗中，用90度的沸水溫潤(rùn)后換水，直接加入沸水，蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可，之后每泡延長(zhǎng)20秒左右最宜。
3、用壺泡
第三種是用壺泡白牡丹茶，而這里選用的壺用一般常見(jiàn)的那種茶壺都是可以的。那么我們?cè)跊_泡的時(shí)候，可以先準(zhǔn)備一個(gè)茶壺，取7~10克左右的白牡丹茶投入茶壺里，加入90度沸水溫潤(rùn)后換水，再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。
4、用大壺泡
第四種是用大壺泡白牡丹茶，而這里選用的大壺一般是指那種大瓶瓷壺。那么我們?cè)跊_泡的時(shí)候，可以先準(zhǔn)備一個(gè)大茶壺，取10~15g的白牡丹茶放到大茶壺中里，直接用90度的沸水悶泡即可。喝完后再直接加沸水續(xù)泡，這種泡法可以從早一直喝到晚。
白牡丹茶沖泡步驟
1、溫杯
在沖泡白牡丹茶之前，需要先將所有準(zhǔn)備好的茶具沖洗一遍，而這個(gè)步驟其實(shí)學(xué)名上就叫做溫杯，其主要起到的作用是利于茶香的散發(fā)。
2、置茶
將茶葉投放入茶具當(dāng)中。那么一般茶具沖泡的話，白牡丹茶的投茶量為8克左右，有些時(shí)候也看茶葉的松散度，像較為松散的放入干茶后，體積約占茶器容量的七成左右，也可根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整。
3、洗茶
白牡丹茶葉放置好后，就可以進(jìn)行洗茶了，這個(gè)是稍微懂茶的人都知道的。那么在沖泡時(shí)，先將開(kāi)水冷卻至85～90℃后進(jìn)行洗茶，洗茶后靜置20～30秒后開(kāi)始正式?jīng)_泡。
4、泡茶
白牡丹茶葉經(jīng)過(guò)了醒茶之后，就可以正式開(kāi)始沖泡了，當(dāng)然，水溫與洗茶時(shí)的溫度一樣，注水后即時(shí)出湯，不要浸泡，以免影響茶湯的口感（十泡以后可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間），這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。
沖泡白牡丹茶的水溫
白牡丹茶想要沖泡得好喝的話，是一定要掌握好沖泡水溫，既不能太高也不能太低，否則再好的茶葉也泡不出好的滋味來(lái)。那么白牡丹茶雖是白茶，但是茶湯的顏色更像黃茶，湯色杏黃清澈，香氣鮮爽，需要用90～100℃的開(kāi)水沖泡，靜放5分鐘后才能飲用。
喝白牡丹茶的禁忌
1、白牡丹茶雖然有很好的保健作用，但也有不太適宜飲用的人群。一般來(lái)說(shuō)，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。
2、白牡丹茶不宜空腹的時(shí)候飲用，這樣對(duì)腸胃的健康是不利的。相信這個(gè)稍微懂茶的人都是知道的，空腹喝茶會(huì)形成腸胃的正常運(yùn)作下降，嚴(yán)重情況還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
3、老年人喝白牡丹茶一定要適量，雖然說(shuō)白牡丹的保健效果是很好的，但需要把握好飲用量，一般每人每天只要5克就足夠，不宜喝太多，避免造成“物極必反”，起不到保健的作用。
白牡丹茶的功效
白牡丹茶茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。
白牡丹茶屬白茶，為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿(mǎn)白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。
溫馨提示：
如果是白牡丹茶是新茶的話，在洗茶或者沖泡時(shí)都一定要注意水溫。因?yàn)樾虏杩赡軙?huì)有不少的芽頭，若用開(kāi)水沖泡會(huì)將嫩芽嫩葉燙壞，影響口感，沖泡時(shí)水溫與洗茶時(shí)水溫一樣。
