大家知道白茶茶餅怎么弄開(kāi)嗎？今天就跟隨小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下開(kāi)白茶茶餅的方法都有哪些。
撬餅工具：茶刀和茶錐
茶刀邊角柔和、不鋒利而且還不容易傷手，茶刀的好處是在撬茶餅的時(shí)候可以橫著割開(kāi)茶餅，就像是千層餅一樣，被一層一層的割開(kāi)，這樣能夠較完整的保留葉片，葉片出現(xiàn)損壞的幾率也大大下降，茶刀自身也有一點(diǎn)壞處，如果你遇見(jiàn)壓制比較緊的茶餅，在撬茶餅的時(shí)候就會(huì)有些吃力，因?yàn)椴璧哆吘壗踢t鈍。
茶錐的好處就是專(zhuān)對(duì)于緊壓餅，它能直接突破茶餅的防線(xiàn)，找到縫隙，單槍匹馬扎進(jìn)茶餅心臟，但是茶針也有一定的壞處，就是在撬茶餅的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)一小塊一小塊的碎茶，無(wú)法像茶刀一樣寬廣接觸茶葉面積比大，一次性能撬開(kāi)一大塊茶葉下來(lái)。
方法一、使用茶刀弄開(kāi)
1、準(zhǔn)備一張干凈的大紙張，鋪在白茶茶餅下面。
2、然后使用干凈的茶刀，從白茶茶餅的側(cè)面沿邊緣緩緩插入。
3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶餅里推進(jìn)去些，有助于避免把茶餅撬得過(guò)于松散。
4、往上用力，就可以把茶餅弄開(kāi)。最后，用同樣的方法，使用茶刀順著茶葉的間隙，一層一層的弄開(kāi)即可。
方法二、使用茶錐弄開(kāi)
1、開(kāi)白茶茶餅，茶侃君個(gè)人覺(jué)得使用茶錐更容易些哦。首選購(gòu)買(mǎi)一把專(zhuān)用的茶錐，把白茶茶餅放到一張干凈的大紙張上面。
2、一只手壓住白茶茶餅，另一只手拿起茶錐從餅窩邊緣插進(jìn)餅面，手往上方慢慢使用巧力，完整的小茶塊就被弄下來(lái)啦。
3、繼續(xù)沿著弄開(kāi)的茶塊邊緣，循著白茶茶餅的餅面往里插茶錐再往上用力，就可以輕松的弄開(kāi)了。
撬開(kāi)白茶茶餅注意事項(xiàng)如下所示：
1、茶刀或茶錐，這兩種工具都比較尖銳，使用其開(kāi)茶時(shí)千萬(wàn)要小心。
2、茶刀或茶錐都不要對(duì)著手的方向，以免傷到手。
我們?cè)谇瞬璧倪^(guò)程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來(lái)撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
