福鼎白茶存放方法
1、密封儲(chǔ)存
白茶的自然陳化來(lái)自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。
2、避光儲(chǔ)存
光線會(huì)讓茶葉表面氧化，影響口感。
3、在常溫下儲(chǔ)存
白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，同時(shí)也要避開(kāi)北方冬天的暖氣片。
4、在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存
茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
5、在干燥的地方儲(chǔ)存
只有干燥度低的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，所以也要避免茶葉受潮。
總而言之，只有在密封、避光、干燥、常溫及無(wú)異味的地方白茶才能長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
福鼎白茶儲(chǔ)存中的變化
一年茶：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來(lái)的頭年白茶，滋味相對(duì)單薄，品飲起來(lái)口感稍欠豐富。
三年藥：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由淺杏黃轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔。可消炎避暑，降火清熱，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神。
七年寶：白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放，白茶特有的毫香也變得越來(lái)越醇厚。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶，防暑、解毒、防過(guò)敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都很放松。
福鼎白茶飲用方法
1、杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶葉用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5g左右福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，再注入沸水45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
4、大壺法：適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用約90度開(kāi)水洗茶后，開(kāi)水直接沖泡，留置茶湯三分之一再蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
以上內(nèi)容就介紹到這里。白茶可以存放時(shí)間很久，只要正確的保存好，至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。
