安吉白茶保質(zhì)期有多久
安吉白茶屬于不發(fā)酵茶類，是綠茶的品種之一。保存的要求更高，稍保存不當(dāng)茶葉就會變黃，變黃后茶香和口感就會大打折扣了。
安吉白茶的保質(zhì)期是所有茶類里最短的，由于沒有經(jīng)過發(fā)酵工藝，所以安吉白茶對保存的要求比較高。一般來說，常溫下保質(zhì)期在一年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始枯黃或變味了。
當(dāng)然，如果您的冰箱里有一個專門儲存安吉白茶的位置，保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。
安吉白茶的泡法
1、茶葉選擇
一般優(yōu)質(zhì)白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。
2、準(zhǔn)備茶具
沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)。
3、泡茶用水
由于白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
4、溫杯
倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。
5、置茶潤泡
用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
6、運茶遙香
這是比較關(guān)鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。
7、回旋注水沖泡
沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
8、品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)，然后小口品飲、回味甘甜。
以上內(nèi)容就介紹到這里。安吉白茶，浙江省安吉縣特產(chǎn)。其外形品質(zhì)佳，沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津，是不錯的茶飲。不過，要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
