近年來(lái)，“茶園生態(tài)化、茶葉有機(jī)化”已然成為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，特別是在當(dāng)下嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下，生態(tài)茶不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有量上逐年上升，其中大部分有機(jī)茶出口到歐盟，不少茶企表示：“生態(tài)優(yōu)勢(shì)在競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越重要。”
日前，記者從北京茶博會(huì)組委會(huì)了解到，由商務(wù)部批準(zhǔn)的第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“北京茶博會(huì)”)將于4月23-26日在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦。本屆展會(huì)中，一些國(guó)內(nèi)知名生態(tài)茶茶企將帶來(lái)今年的春茶與京城百姓擺一擺“龍門陣”。其中，日照觀自在茶莊帶來(lái)了用“黃豆”護(hù)養(yǎng)出來(lái)的高品質(zhì)綠茶與紅茶，臺(tái)灣北頂生態(tài)茶園則帶來(lái)了上過(guò)茗茶拍賣會(huì)的文山包種茶。
此外，“第一屆亞太茶茗大獎(jiǎng)”將在本屆茶博會(huì)上舉辦，屆時(shí)國(guó)內(nèi)外茶業(yè)專家將評(píng)選出最受亞太居民歡迎的茶品牌，其中健康綠色將成為審評(píng)的主要標(biāo)準(zhǔn)。
“生態(tài)標(biāo)簽”助力茶企打造品牌
“生態(tài)茶是茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的一大趨勢(shì)，以前消費(fèi)者更多的是關(guān)注口感，近年來(lái)大家對(duì)于茶葉衛(wèi)生安全開(kāi)始有了更為切實(shí)的要求，比如很多茶人并不局限于茶室品茶，還要到產(chǎn)茶的大山去看看”，上周，北京茶博會(huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏有正在把參加“第一屆亞太茶茗大獎(jiǎng)”的茶樣送往中國(guó)農(nóng)科院進(jìn)行相關(guān)檢驗(yàn)，“本屆亞太茶茗大獎(jiǎng)評(píng)選中有一條就是針對(duì)生態(tài)茶的，我們要求所有參評(píng)茶葉必須是經(jīng)相關(guān)檢測(cè)單位檢測(cè)符合綠色茶葉標(biāo)準(zhǔn)或有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的”，魏有介紹說(shuō)。
在本屆茶博會(huì)上，來(lái)自山東日照觀自在茶莊帶來(lái)了用“黃豆”護(hù)養(yǎng)出來(lái)的高品質(zhì)綠茶與紅茶。茶莊總經(jīng)理張峰向記者介紹說(shuō)：“我們茶莊本次帶來(lái)了福瑞香生態(tài)茶品牌下有機(jī)綠茶和有機(jī)紅茶，茶葉選材自觀自在生態(tài)茶園，茶園不使用生長(zhǎng)素、農(nóng)藥、化肥、除草劑，只用黃豆或天然有機(jī)肥做肥料，使開(kāi)春后的茶的內(nèi)質(zhì)更營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感和品質(zhì)更佳。目前正在開(kāi)發(fā)一款老黑茶，以日照綠茶為基礎(chǔ)，在茶博會(huì)之前會(huì)完成檢驗(yàn)，新品將在茶博會(huì)上推出”。
據(jù)了解，觀自在茶莊的福瑞香生態(tài)茶產(chǎn)自于中國(guó)十佳茶葉示范區(qū)、國(guó)家級(jí)生態(tài)無(wú)公害綠茶基地——山東日照市東港區(qū)，“‘原生態(tài)’一直是我們茶園的運(yùn)營(yíng)理念，目前茶園內(nèi)除了茶樹(shù)外，還種植了1萬(wàn)多棵黑松樹(shù)用于改善土壤凈化空氣，讓茶樹(shù)吸收原生態(tài)大自然的氣息，這樣培養(yǎng)出的茶葉有天然的花果香氣”，據(jù)張峰介紹，2014年觀自在茶莊出品的品牌茶多次被《中國(guó)品牌之路》報(bào)道，并成為該欄目組重點(diǎn)推介的生態(tài)茶標(biāo)桿企業(yè)之一。
而來(lái)自臺(tái)灣的北頂生態(tài)茶園的文山包種茶，則是茶園主人白錦祥特地精心挑選拿來(lái)北京的。據(jù)介紹，北頂生態(tài)茶園以福建安溪武夷巖茶制作體系來(lái)生產(chǎn)文山包種茶，白錦祥作為茶園第五代傳人，積極傳承推廣生態(tài)茶，包種茶連續(xù)兩年榮登北京翰海春節(jié)拍賣，并獲得2010年國(guó)際名茶大賽包種茶組金牌獎(jiǎng)。
茶葉的春天從“走出去”開(kāi)始
日前，著名茶業(yè)專家駱少君在一次茶業(yè)研討會(huì)上表示，茶葉的基礎(chǔ)是生態(tài)，必須保證茶葉從大地上生產(chǎn)出來(lái)就是安全的，農(nóng)殘、重金屬和所有衛(wèi)生指標(biāo)都是安全的，這關(guān)系到整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的命運(yùn)。在不少茶葉專家看來(lái)，好生態(tài)除了可以綠色健康外，還可以影響茶葉不易產(chǎn)生多糖類和酚酊類等影響口感的物質(zhì)，故香氣更幽長(zhǎng)，滋味更甘爽，茶水更清亮。
此外，越來(lái)越多的生態(tài)茶走出國(guó)門受到追捧，成為當(dāng)前茶市場(chǎng)中的一大亮點(diǎn)。據(jù)江蘇宜興市出口管理部門對(duì)外披露，宜興在2014年8至10月,連續(xù)向歐盟出口茶葉20批次價(jià)值近500萬(wàn)美元，全年產(chǎn)值增長(zhǎng)30%以上，躋身江蘇省內(nèi)最大的茶葉出口基地。其占領(lǐng)市場(chǎng)殺手锏就是亮出“生態(tài)標(biāo)簽”
據(jù)記者了解，在建設(shè)美麗中國(guó)和生態(tài)文明的大背景下，生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式日益成為各地的路徑選擇，發(fā)展生態(tài)茶，則成為茶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。
正是在這種趨勢(shì)引領(lǐng)下，第一屆亞太茶茗大獎(jiǎng)首站選址中國(guó)。“北京茶博會(huì)不僅僅是北方第一春茶展，我們還將聯(lián)合更多還買家，來(lái)品賞中國(guó)茶”，據(jù)組委會(huì)媒介負(fù)責(zé)人李俊杰介紹，世界茶葉看亞洲，亞洲茶葉看中國(guó)，亞太茶茗大獎(jiǎng)選擇與北京茶博會(huì)聯(lián)合舉辦，正是因?yàn)橹袊?guó)龐大的茶葉市場(chǎng)、豐富的茶葉種類以及優(yōu)質(zhì)的茶企業(yè)品牌。同時(shí)，此次大賽也給中國(guó)茶品牌提供了一個(gè)專業(yè)、規(guī)范的走出去的平臺(tái)。
據(jù)了解，亞太茶茗大獎(jiǎng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)聯(lián)合加拿大茶葉協(xié)會(huì)、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)、澳大利亞茶葉專家協(xié)會(huì)等舉辦，北京茶博會(huì)組委會(huì)作為主辦方之一，已經(jīng)開(kāi)始面向中國(guó)內(nèi)地、臺(tái)灣、香港、澳門等地區(qū)征集各類茶樣，茶樣征集一直到4月15日，征集茶類除了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，再加工茶、茶制品、特種茶等茶葉也可以參與評(píng)選。
此外，北京茶博會(huì)將于4月23-26日在北京農(nóng)展館舉辦，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)主辦，北京京港環(huán)球國(guó)際展覽有限公司承辦。本屆茶博會(huì)以“茶悅時(shí)光·器美生活”為主題，免費(fèi)向市民開(kāi)放。
