4月8至10日，2015年第五屆國際茶文化研討會在漳州科技學院舉行。來自韓國、馬來西亞和海峽兩岸各地的專家學者100多人（其中韓國43人）歡聚一堂，共慶這一茶界盛事。
一年一次的研討會由中國漳州科技學院與韓國圓光數(shù)碼大學共同主辦，兩校輪流承辦，今年由漳州科技學院承辦的研討會主題為“品茗空間”。
倡導茗風求大同
研討會上，茶人們談茶、論茶、泡茶、喝茶，以茶論道，各敘高見，妙語連珠。天福集團董事局主席、漳州科技學院創(chuàng)辦人李瑞河一生事茶，大力倡導茗風。他認為，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶是和平、和諧、包容的飲料，承載著中華民族的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明，成為中國的形象大使。我們經常開展茶事活動，交流學習茶藝、茶道，不斷提升茶文化的內涵。愿中國茶香飄揚四海，締造和平和諧、富而好禮的大同世界。
“茶生活是未來中國經濟發(fā)展當中很有人情味、最具文化底蘊，能夠為廣大群眾帶來健康的新常態(tài)。茶藝事業(yè)有靈魂才有前途。”中國社會科學院茶產業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯對這次研討會給予很高評價，他說，近年來，茶人茶企弘揚茶火炬精神，天福集團、漳州科技學院是茶文化交流的一個很好平臺，希望在一帶一路、實現(xiàn)中國夢過程中發(fā)揮更大更好的作用。
用心悟道茶文美
本次研討會精心組織安排了論文宣讀研討會、茶道藝術家茶湯作品欣賞會、中國歷代茶藝表演、曲水茶宴等系列活動，豐富多彩。
漳州科技學院校長吳長彬介紹說，借此機會以茶為媒，以茶會友，架起國際茶文化交流的平臺與橋梁，在學術碰撞和智慧交融中，進一步促進國際茶文化的交流與推廣，為弘揚世界優(yōu)秀茶文化做出積極的貢獻。
研討會共收到中外論文31篇，會上有17位作者宣讀發(fā)表，從古代到現(xiàn)代，有深度有高度，大家研討熱烈。
臺灣大葉大學劉秋固副教授宣講論文時說：“中國的品茗藝術，自唐宋以來歷代茶人，多在追求向往一個品茗意境的空間。這空間不是物理空間，而是精神文化的空間。不論室內或室外，透過裝置藝術，茶人的身體沉浸在品茗空間里‘情景交融’地審美體驗，營造出‘人之居也如詩’的品茗意境空間。”
以心入茶茶湯香
好茶與好友分享，以茶湯為主角，輕聲細語地交流。在漳州科技職業(yè)學院體育館二層大廳內舉行茶湯作品欣賞會，13個茶席有序排開，13位茶道藝術家以高超的技藝向貴賓沖泡、展示、奉獻茶湯作品，讓人們體驗感悟茶藝的美妙。
世界茶王李瑞河以泡茶師的身份，演繹著茶、水、壺三者間和美交融的樂章。他帶來武夷山正巖區(qū)產的天福泰然大紅袍、臺灣天仁陸羽茶藝中心研制的福壽雙全紫砂壺，以茶入湯，以心入茶，泡出的茶湯湯色清透明麗，醇厚香郁，飲后讓人覺得回甘厚重，回味無窮。人們爭相前來觀賞、拍照，以品嘗一杯為榮幸。
韓國圓光數(shù)碼大學李真秀教授一身長衫韓裝，帶來的是韓國雨前綠茶、韓國白瓷陶壺茶杯、韓式茶點，泡出的茶湯碧綠晶瑩，具有獨特的香氣，品嘗后香醇可口，余味渾厚，令人難忘。
天福茶博物院院長李素貞帶來臺灣天梨茶、漳州科技學院茶文化研究中心主任蔡榮章教授帶來臺灣佛手茶、浙江農林大學講師沈學政帶來安吉黃金芽……都是珍貴的私房茶，各有特色，與茶友分享，讓大家大飽眼福、口福，沖擊視覺、味覺。
