紫砂壺怎么開(kāi)壺？
拿到紫砂壺后，先用自來(lái)水把紫砂壺內(nèi)外清洗干凈，特別是壺內(nèi)壁和出水孔，然后取燒至沸騰的開(kāi)水倒入壺內(nèi)直至溢出，蓋上壺蓋，再繼續(xù)用開(kāi)水沖洗紫砂壺表面。重復(fù)兩到三次即可。
如果你認(rèn)為這樣簡(jiǎn)單開(kāi)壺沒(méi)有體現(xiàn)玩壺的樂(lè)趣，那么也可以按照“醒壺、潤(rùn)壺、晾壺”三個(gè)步驟來(lái)開(kāi)壺，其實(shí)這也是我們?nèi)粘Ｗ仙皦仞B(yǎng)壺的一種常規(guī)方法。
1、醒壺，簡(jiǎn)單的來(lái)講就是在我們清理干凈紫砂壺后，直接紫砂壺蓋體分離放到鍋里，然后加純凈水燒開(kāi)，然后再慢火煮30分鐘左右。這里需要注意的是煮過(guò)的紫砂壺千萬(wàn)不要直接拿冷水沖。
2、潤(rùn)壺，各位壺友可以理解為試泡，用大量的茶葉放到醒過(guò)的紫砂壺里，然后倒入沸水，最后蓋上蓋子靜置3-5個(gè)小時(shí)即可。
3、晾壺是指將我們上面處理過(guò)的的紫砂壺再次用純凈水清洗干凈，然后用干抹布輕輕擦拭干凈，然后再按照我們最上面講的簡(jiǎn)單開(kāi)壺的方法最后處理一遍即完成了整個(gè)紫砂壺開(kāi)壺的過(guò)程。
為什么紫砂壺需要開(kāi)壺？
1、紫砂壺經(jīng)高溫?zé)?，發(fā)生物理變化氣孔擴(kuò)張，降溫出窯后難免會(huì)被一些粉塵堵塞氣孔;工藝師在后期對(duì)于細(xì)節(jié)的打磨，也會(huì)在壺內(nèi)留下些砂料碎屑，另外，有些茶壺里面仍留存著白色的鋁粉(此為隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒布于壺蓋內(nèi)沿，可避免壺蓋與壺身燒結(jié)在一起分不開(kāi));同時(shí)，經(jīng)過(guò)若干道環(huán)節(jié)到你手中時(shí)，其間也會(huì)有許多粉塵類雜質(zhì)粘附于壺壁內(nèi)外。以上這些異物均應(yīng)予以清除后才能泡茗飲用。
2、泥料在千度以上高溫中煉燒時(shí)，其特殊屬性與顯微結(jié)構(gòu)雖未被破壞，然其間卻已無(wú)甚水分，產(chǎn)生了一種“燥氣”，并不可避免的有泥料的土味，需要進(jìn)行退火。有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，新出窯的壺立即用來(lái)泡茶，不管你塞多少茶葉，沖出來(lái)的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此，必須讓壺先吃足“水分”，消除“火氣”和“土氣”，為以后的養(yǎng)護(hù)打下良好的基礎(chǔ)。
3、一些無(wú)良業(yè)者常會(huì)在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細(xì)孔，更形成一層保護(hù)膜，不受茶水，如未予去除，則養(yǎng)壺勢(shì)必徒勞無(wú)功。
以上內(nèi)容就介紹到這里，紫砂壺開(kāi)壺方法十分簡(jiǎn)單，大家知道怎么開(kāi)壺了嗎？紫砂壺一定要開(kāi)壺之后再使用，開(kāi)壺之后用來(lái)泡茶才比較好。
