易武被譽(yù)為「貢茶之鄉(xiāng)」，并以“香揚(yáng)水柔”的風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟。但令人納悶的是：頂著優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)茶資源與歷史美譽(yù)，但近二十年來(lái)，令人追捧的的中期茶，易武卻寥寥無(wú)幾，遠(yuǎn)比不上同期的布朗山茶區(qū)的炙手可熱。

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什么樣的茶更具陳化的潛力呢?一定需要有豐富的內(nèi)含物質(zhì)與相當(dāng)程度的苦與澀作為支撐，一般人總以「香揚(yáng)水柔」一筆概括易武茶，事實(shí)上落水洞、大漆樹(shù)、高山寨、刮風(fēng)寨也許會(huì)讓你有所改觀。

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再者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇韫に嚫顷P(guān)鍵：易武多山、多溪澗，茶區(qū)偏遠(yuǎn)路途崎嶇，運(yùn)輸耗時(shí)過(guò)長(zhǎng)，往往錯(cuò)失鮮葉最佳的制作時(shí)間，又再加上工序標(biāo)準(zhǔn)不一，導(dǎo)致無(wú)法將易武茶的香氣及風(fēng)味在最理想的狀態(tài)下封存；易武茶有再好的先天的稟賦，沒(méi)有工藝要求就無(wú)法談今日的品質(zhì)，遑論期待更好的未來(lái)。

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更有甚者，近年大眾普遍將目光投注在山頭或產(chǎn)區(qū)，忽視調(diào)和各產(chǎn)區(qū)不同的特性的拼配能力，也忽略了制茶工藝的重要性，為追求新茶時(shí)的香甜柔順而采取輕揉捻與拋條，導(dǎo)致后期風(fēng)味單調(diào)甚至淡??；空有好原料，但少了為后期陳化所做的努力，易武有好茶，卻無(wú)法更上一層樓。

過(guò)分強(qiáng)調(diào)香揚(yáng)水柔至柔，并非全然易武之福，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，剛?cè)岵?jì)才能經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。