清末民初，中西文化撞擊，茶館文化也呈現(xiàn)出與以前不同的特點(diǎn)。其陳設(shè)更齊全，功能更多樣，有中西合璧的特點(diǎn)。清末民初紹興有幾家高等茶館，如適廬、鏡花緣、第一樓等，一般的下層勞動(dòng)者是不敢進(jìn)去的。此外西方的茶點(diǎn)、飲料也大量進(jìn)入中式茶館，如咖啡、可可、汽水、啤酒、蛋糕等。此外，清末民初的茶館，也是各種社會(huì)幫派組織的重要活動(dòng)場(chǎng)所，甚至有些茶館是由他們開辦的。
今天與您分享的是吳旭霞所撰寫的《茶館閑情·中國茶館的演變與情趣》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第一章的內(nèi)容。
上海還出現(xiàn)了可容納一千多人的大茶館——閬苑第一樓：“洋房三層，四面皆玻璃窗……計(jì)上中二層，可容千人，另有邃室數(shù)楹，為呼吸煙霞之地，下層為彈子房。初開時(shí)，聲名籍籍，遠(yuǎn)方之初至滬地者，莫不趨之若鶩。”(畹香留夢(mèng)室主《淞南夢(mèng)影錄》)
又據(jù)民國二十一年(公元1932年)《湖州月刊》記載：吳興縣城內(nèi)大小茶肆合計(jì)64家。據(jù)民國二十年(公元1931年)德清武康《縣情調(diào)查》統(tǒng)計(jì)，全縣有大小茶館147家，每天有5000多人(次)坐茶館。有些茶館，茶客甚至須排隊(duì)而入。
清末民初，中西文化撞擊，茶館文化也呈現(xiàn)出與以前不同的特點(diǎn)，其陳設(shè)更齊全，功能更是多樣化，有中西合璧的特點(diǎn)。如前面提到的上海閬苑第一樓，它已失去了過去茶館的精致清儉的精神，追求豪華奢侈。
清末民初，紹興有幾家高等茶館，如適廬、鏡花緣、第一樓等，一般下層社會(huì)的勞動(dòng)者是不敢進(jìn)去的。
作者：吳旭霞，資料來源：世界茶文化圖書館
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