白茶應該如何存放？

很多喜愛茶的人都會收藏一些茶在家里，藏茶原因也有很多，有些是純粹的喜愛某一款茶，有一些可能是一種投資。

如今，白茶的收藏價值已經獲得市場的普遍認同，隨著年份增長，價格平均每年增長30%以上。

藏茶是個技術活，既然要收藏茶，自然要選好地、藏好茶，白茶到底應該如何儲存呢？

密封儲存

白茶的自然陳化來自于茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

避光儲存

光線直接照射，會使茶表面氧化，影響口感，降低茶葉的品質。

即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉，一旦受到強光照射，仍會使茶葉色澤劣變。

常溫儲存

高溫會使茶葉的內含物質氧化加快，促使茶葉“陳化”加快。

白茶無需在冷藏條件儲存，同時也要避開盡量遠離北方冬天的暖氣片。

干燥儲存

要避免茶葉受潮。 在水泥地板最好鋪層木板，或者存放白茶的包裝物離地板和墻壁一定距離以上。

其次，在陰雨天氣，庫房外面高濕、高溫的情況下，盡量少進貨取貨打開，庫房的門窗要封閉，使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。

隔絕異味

茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

茶葉由于含有棕櫚酸和具有質地疏松、孔隙率高的結構，所以具有很強的吸附性：很容易把周圍的異味吸收到茶葉中。

所以在儲藏保管時就要特別注意，不能與其他商品，特別是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包裝材料包裝茶葉和不衛(wèi)生的工具運送、存放白茶。