正確認(rèn)識(shí)普洱茶和喝普洱茶

 一杯好茶不應(yīng)該是以價(jià)格而定的,而是要以該茶對(duì)身體所帶來的好處來評(píng)的。但很多人對(duì)于如何喝茶養(yǎng)生、如何品飲普洱茶還是有很多疑問的,他們對(duì)喝法不了解進(jìn)入走喝普洱茶的誤區(qū),以致無法起到養(yǎng)生的功效可能還會(huì)給身體帶來些傷害。

  而普洱茶有很多種類,主要分為生茶與熟茶兩大類別,而茶友對(duì)于生茶、熟茶哪種更養(yǎng)生的爭(zhēng)論似乎從來沒停歇過,以下是專家解讀四大喝普洱茶的誤區(qū),希望引起大家注意。

  1、生熟茶各有優(yōu)點(diǎn)

  “生茶比熟茶更養(yǎng)生?”對(duì)一些飲茶者這樣的觀念,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院副院長(zhǎng)周紅杰的解釋是:普洱生茶接近綠茶,適合體質(zhì)較好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。

  他談道,熟茶的茶性較為溫和,各種體質(zhì)的飲茶者都適合,從這點(diǎn)來說,熟茶相對(duì)養(yǎng)生。但這并不是熟茶比生茶好的意思,“兩者制作工藝不一樣,在養(yǎng)生方面各有優(yōu)點(diǎn),并沒有可比性。”

  2、好茶不以年限定

  喝普洱茶的誤區(qū)最大就在于年份的限制,很多人會(huì)被普洱年分所誤導(dǎo)。在一些茶店里,普洱熟茶的年限幾乎成為它身價(jià)倍增的理由。還有不少消費(fèi)者熱衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感?!俺悄鼙3质觳柚械乃衅焚|(zhì)不流失?!敝芗t杰想給盲目的茶收藏者們提個(gè)醒,“但這幾乎是不可能的。”

  他談到,首先,存茶必須是原料很不錯(cuò)的普洱茶,如果茶本身品質(zhì)就不好,再怎么存也不會(huì)變成好茶。其次,制作工藝、存儲(chǔ)條件都非常重要,“哪一個(gè)環(huán)節(jié)有所疏漏,熟茶都不會(huì)隨著年限的增加品質(zhì)變得更好,而且情況只會(huì)相反?!彼嵝严M(fèi)者,年限并不能使所有茶的品質(zhì)得到提升。

  3、喝茶要適量

  有人認(rèn)為,喝茶越多越利于健康。對(duì)此,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系副教授陳文品提醒說,每日喝茶要適量,如果喝入過多的茶,有可能會(huì)引起茶葉中毒。

  陳文品解釋,茶葉中含有咖啡堿和茶多酚,都對(duì)身體有益。因此,喝適量的茶能讓人提神。但如果喝入太多茶,有可能會(huì)出現(xiàn)乏力、困倦的情況,這就是輕度茶葉中毒,抑制中樞神經(jīng)的運(yùn)動(dòng)。

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