01
茶席簡(jiǎn)潔，茶具清潔茶會(huì)的茶席布置，無(wú)需奢華，最好是簡(jiǎn)潔一點(diǎn)。
像那些動(dòng)不動(dòng)就幾十萬(wàn)一件的古董器物，或者是幾百年的老茶桌茶凳，就不要輕易出動(dòng)了。
要不然可能喝杯茶都要束手束腳，生怕壓壞了什么。
不使用的器具盡量在桌面以外，保持席面簡(jiǎn)潔就好。
茶器和茶具從外觀上看必須是干凈的，杯子里沒(méi)有茶垢、灰塵等異物附著杯子上面。
許多人喜歡用老器物，因?yàn)樯厦鏆埩糁鴼q月的痕跡，看起來(lái)古樸，也很有氛圍，這當(dāng)然是可以的。
這些個(gè)人喜好和不拘小節(jié)，盡量不影響到他人的感官就好。
02
避免觸碰杯口平時(shí)在家泡茶的時(shí)候，當(dāng)然是愛(ài)怎么拿杯子就怎么拿了。
但在茶會(huì)中，我們也看到一些泡茶人，拿杯子不講究方式，直接用手捏著杯口。
這樣的行為當(dāng)然是需要避免的。
茶會(huì)還是要有一個(gè)茶會(huì)的樣子。
所以可以用夾子取杯，也可以用手扶住茶杯的下半部分，手指切莫觸及杯口。
03
取茶和拿杯子的問(wèn)題一樣。
平時(shí)在家里或者私底下，我們大多就是用手抓一把茶葉。
而在茶會(huì)上，最好是用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。
若沒(méi)有茶匙，也可以將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)茶則，輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入茶則中。
04
逆時(shí)針、順時(shí)針的講究在泡茶注水、燙壺的時(shí)候，雙手回旋。
如果是使用右手注水，按著逆時(shí)針?lè)较蜃⑺?，就有點(diǎn)類似于招呼手勢(shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”，表示歡迎。
反之則變成暗示揮斥“去，去、去”。
用左手注水，就是反過(guò)來(lái)“順時(shí)針”注水。
05
茶滿欺客斟茶的時(shí)候，茶湯到茶杯的七分位置就可以了，暗寓"七分茶三分情"之意。
俗話說(shuō)：“茶滿欺客”。
因?yàn)椴璧沟锰珴M，茶杯會(huì)比較燙，也不好拿杯子喝茶。
06
最后為自己添茶習(xí)慣上，最右方的茶杯是尾席，斟茶適量，這一杯茶，就是由泡茶主人喝的。
這也是掃尾，因?yàn)樽詈蠓植璧牟铚铮柙杷槎荚诶锩媪?，分給客人喝就不大合適了。
07
續(xù)茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。
如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯。
主人應(yīng)熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應(yīng)及時(shí)換茶。
end
最后來(lái)說(shuō)，舉辦茶會(huì)時(shí)還可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)食用。
茶點(diǎn)不推薦重口味的蜜餞奶糖一類，堅(jiān)果類的零食和豆制的小餅比較合適。
當(dāng)然在喝的盡興時(shí)候，也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。
暫無(wú)評(píng)論