普洱茶的散茶到底好不好？

　　普洱茶的散茶到底好不好？

　　普洱散茶是指曬青毛茶，其保持著茶葉原本零散的狀態(tài)，沒有被壓制成任何形狀。普洱散茶的優(yōu)勢首先是原生滋味保留得好，因為沒有經(jīng)過高溫蒸軟，鮮爽度高，比緊壓茶保留了更多茶葉的原生滋味。其次是便于判斷，茶葉條索完整，清晰分明，可以通過茶葉的外觀判斷其品質(zhì)。還有就是不用撬茶，取茶方便快捷，即泡即飲，沖泡更省力，投茶量也更好把握，不會浪費茶葉，非常適合日常飲用。最后就是陳化速度快，散差間隙大，茶葉能夠與空氣充分接觸，氧化速度快。

　　當然散茶也有其劣勢，散茶很蓬松，與緊壓茶相比，同等重量下的茶葉，散茶的體積更大，需要的空間也更大，香氣流失快，與空氣充分接觸，有利就有弊，不僅陳化快，茶香流失的也很快，存儲時間短，這也是因為陳化快和香氣流失快導致的，使散茶的存儲時間沒有緊壓茶久。

　　散茶好還是餅茶好?

　　現(xiàn)在有很多人在爭議“散料屬不屬于普洱茶”這個問題。但我個人覺得國標上雖說“緊壓茶”為普洱茶確實是沒問題，但你跟源頭做茶的人說散料不是普洱茶他們也不認可，有些時候書上寫的是標準，但更多還是要靠通俗的認知來做事。.散茶就是茶葉曬干后的自然形態(tài)，保留了茶葉條索的完整，尤其是對到源頭收茶的茶商有利的幫助，有利于觀看葉低和條索。沒有經(jīng)過高溫蒸壓，有利于保留茶葉的原始味道，對于試茶有很大幫助。散茶不好的方面在于由于條索比較蓬松，特別占空間，容易壓碎，不方便存放，且后期轉(zhuǎn)化速度快，不建議長期存放。餅茶，緊壓茶不占空間，方便存儲，還方便運輸。尤其是緊壓茶經(jīng)過蒸壓，散去了散茶的部分青味，茶性相對穩(wěn)定，口感更佳。最突出的一個優(yōu)勢還在于有利于后期轉(zhuǎn)化，體現(xiàn)陳香魅力。.散茶和餅茶各有優(yōu)缺點，大家可根據(jù)自己的需求來選擇。一兩年內(nèi)就能喝完不打算存茶的，可以選擇散料，有收藏需求的可以選擇餅茶。