今天品鑒的是2005年5月8號(hào)出產(chǎn)的熟普，叫做黃金滿地，勐海宮廷圓茶。2005年剛好是QS認(rèn)證的推廣期，當(dāng)時(shí)沒(méi)有強(qiáng)制要求在茶餅包裝紙前面有QS認(rèn)證標(biāo)志，但是它的認(rèn)證號(hào)（QS號(hào)）已經(jīng)有了。大家記住一個(gè)小知識(shí)，2006年是強(qiáng)制認(rèn)證的，茶餅包裝紙一定要前面有QS標(biāo)志，后面有出產(chǎn)日期，2005年剛剛開(kāi)始推廣這個(gè)認(rèn)證的時(shí)候，茶餅包裝紙前面是可以沒(méi)有QS認(rèn)證標(biāo)志的，出產(chǎn)日期也不是每家茶廠都會(huì)有，如果通過(guò)了QS認(rèn)證就會(huì)印上去，還沒(méi)有通過(guò)可以不印。
??這個(gè)茶餅說(shuō)是宮廷餅，但看起來(lái)級(jí)別還達(dá)不到宮廷級(jí)，大概是二級(jí)茶到三級(jí)茶之間，宮廷級(jí)就是特級(jí)茶。餅形有點(diǎn)像體育運(yùn)動(dòng)里扔的鐵餅，邊很薄，中間比較厚，這種餅是用鋼膜壓出來(lái)的，壓得非常緊實(shí)。從咱們拆的地方來(lái)看，基本上是內(nèi)外一口料，沒(méi)有做我們常說(shuō)的包心茶（外面是高等級(jí)的茶，里邊是黃片、茶梗特別多的茶）。這茶做工不錯(cuò)，存放得也不錯(cuò)，沒(méi)有受潮、起霉的表現(xiàn)，看上去保存得挺好的。
??取茶8克，開(kāi)始沖泡，2005年到現(xiàn)在17年了，這茶依然非常緊實(shí)，多燜一會(huì)。茶香不錯(cuò)，掛杯香和茶湯香都挺濃郁的，沒(méi)有任何雜味在里邊，保存得非常不錯(cuò)。我們繼續(xù)往下喝，喝完5泡以后再和大家聊一聊品鑒感受。
??5泡茶喝完，先看葉底。因?yàn)椴栾瀴旱锰貏e緊，把它全部泡散不是很容易。葉底有一點(diǎn)點(diǎn)腐，它的發(fā)酵成熟度把控得相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較到位的，個(gè)人認(rèn)為發(fā)酵成熟度在70%-75%之間，不偏生也不過(guò)熟。
??這茶喝下來(lái)的感覺(jué)很不錯(cuò)，雖然茶味稍稍的有一點(diǎn)薄，這可以理解，90%—95%的熟茶的茶味都偏薄一些，這個(gè)茶的茶味飽滿度在熟茶當(dāng)中算是不錯(cuò)的?；馗屎芎茫蛞膊诲e(cuò)，帶一點(diǎn)點(diǎn)苦底，化得相對(duì)來(lái)說(shuō)是很快的，茶湯潤(rùn)滑度不錯(cuò)。這茶里邊有不少布朗山的料，按照今天的熟茶情況來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)是做得很不錯(cuò)，再加上這位茶友能夠保存得那么好，確實(shí)很有價(jià)值。
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