鳳凰沱04年土林鳳凰養(yǎng)身沱，煙香天然，茶氣強(qiáng)如班章，超值享受

今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，要給茶友們介紹的這款茶，是2004年南澗茶葉公司生產(chǎn)的首批土林鳳凰沱，也稱為168沱。

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一、鳳凰沱土林鳳凰的由來

鳳凰沱起源于云南大理南澗縣，這里盛產(chǎn)鳳凰沱茶。南澗的茶廠有很多，其中最大的茶廠是1985年創(chuàng)辦的南澗縣國營茶廠。

當(dāng)時(shí)，由于使用中茶牌商標(biāo)需要支付一定費(fèi)用，云南各茶廠紛紛脫離中茶，籌劃注冊自己的商標(biāo)，如勐海茶廠的大益標(biāo)，下關(guān)茶廠的寶焰標(biāo)等。

1987年，南澗茶廠也完成商標(biāo)注冊，“土林牌”商標(biāo)橫空出世。由于種種原因，1990-1992年，鳳凰沱停產(chǎn)。

1993年，廠里人重新注冊了“云南大理南澗縣茶葉公司”，并開始生產(chǎn)沱茶，其商標(biāo)多了兩只鳳凰的形象，由“土林”標(biāo)變成“土林鳳凰”標(biāo)。

鳳凰沱在市場上流通的品種很多，如古德、鑫鳳凰、俊仲號等。由于“鳳凰”二字不能注冊商標(biāo)，很多南澗當(dāng)?shù)氐牟鑿S都在包裝上打著雙鳳標(biāo)識(shí)，很容易讓茶友混淆，一般來說“土林鳳凰”標(biāo)識(shí)更受歡迎。

二、04年土林鳳凰沱

這款鳳凰沱由云南南澗茶葉公司出品，土林鳳凰牌，又稱為鳳凰168沱，產(chǎn)自2004年，獨(dú)立盒裝，一盒150克，采用無量山大葉種茶料壓制而成。

打開外盒，拆開白棉紙，沱茶香氣明顯，帶煙香，這股煙香天然附著在茶葉本身，與茶葉融為一體，而且倉儲(chǔ)比較干凈，香氣更加凸顯。

鳳凰沱圓潤緊實(shí)，條索粗壯肥大，沱面金芽明顯。沱茶上埋貼一張內(nèi)飛，注明“土林”商標(biāo)及南澗茶葉公司信息，底部數(shù)字04則是生產(chǎn)日期2004年。

沖泡后茶湯蜜黃油亮，入口有舒服的煙香，不是那種刺激濃烈的煙，也不是經(jīng)過加工焙烤出來的煙，而是一種自然、沉實(shí)的煙香，煙溶于水，愉悅度很高。

鳳凰沱喝到中段，茶湯的濃強(qiáng)度有所提升，茶氣強(qiáng)如班章，生津回甘顯現(xiàn)，蜜韻明顯，回甜很好，難得的是茶湯比較細(xì)膩甜柔，整體湯感平衡豐富。

鳳凰沱茶真好味，大浪淘沙始見金。好茶是需要專業(yè)測評，再慢慢挖掘和發(fā)現(xiàn)出來的。這款04土林鳳凰沱的濃強(qiáng)度、煙香和回甘表現(xiàn)都很好，在同價(jià)位生茶里幾乎沒有對手。喝這樣的好茶，是一種“超值”享受。

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