有機茶的認證有哪些程序

 

　　一、基地選點、采樣預檢

 

　　1、基地選點

 

　　有機茶園必須符合生態(tài)環(huán)境質量，要求遠離城市和工業(yè)區(qū)以及村莊與公路，以防止城鄉(xiāng)垃圾、灰塵、廢水、廢氣及過多人為活動給茶葉帶來污染。茶地周圍林木繁茂，具有生物多樣性；空氣清新，水質純凈；土壤未受污染，土質肥沃。有機茶園與常規(guī)農業(yè)區(qū)之間必須有隔離帶。隔離帶以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障為宜，也可能是道路、人工樹林和作物，但隔離帶寬度不得小于9米。如果隔離帶上種植的系作物，必須按有機方式栽培。對基地周圍原有的林木，要嚴格實行保護，使它成為基地的一道防護林帶。若基地周圍原有林木稀少，要營造防護林帶。

 

　　2、采樣預檢

 

　　申請者選定茶園基地后，則自行采樣預檢。樣品采集要求具有代表性，即多點采樣，其中土壤樣品還要求采集0－40厘米土層的上、中、下三點。茶葉樣品主要檢測衛(wèi)生指標，如銅、鉛、十種農藥殘留等；土壤樣品主要檢測六種重金屬元素。

　　二、提出申請、填寫調查表

 

　　申請者向認證機構提出申請，交納申請費，索取申請表，并將填寫好的申請表返回認證機構。認證機構根據申請表所反映的情況決定是否受理。如同意受理，則通知申請人，并將全套調查表及有關資料發(fā)給申請人。調查表包括：茶場基本情況調查表、茶葉加工廠基本情況調查表和有機茶貿易/批發(fā)基本情況調查表。

 

　　三、初步審查、簽訂協(xié)議書

 

　　申請人將填寫好的調查表返回給認證機構。認證機構以返回的調查表進行初步審查，若沒有發(fā)現(xiàn)明顯違背有機茶標準的情況，將與申請人簽定頒證審查協(xié)議書。一旦協(xié)議生效并確認申請人已經支付相關費用后，認證機構將派出檢查員，對申請者的茶園、茶葉加工廠和貿易情況進行實地檢查。

 

　　四、實地檢查

 

　　認證機構派出檢查員，對申請者所申請的內容進行實地檢查，以評估其是否達到頒證標準。同時還要現(xiàn)場采集土壤樣品和茶葉樣品供檢測。檢查必須在生產季節(jié)進行。對茶園的檢查面積不得少于申請頒證面積的1/3。這是常規(guī)的頒證檢查，有時還進行不通知檢查，也就是通常所稱的飛行檢查。

　　申請者在遞交調查表或在接受檢查時，應全面地向認證機構提供相關的證明材料。這些材料包括茶樹生產、產量、投入的用量和日期，投入物的使用方法、病蟲害管理、修剪、采摘記錄等；加工和銷售記錄，產品批號、入出庫記錄、運輸記錄等；土壤、鮮葉、商品茶分析記錄等。此外，申請者不定期應提供公司簡介、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、商標注冊證明、生產加工生產許可證及從業(yè)人員健康證、產品標準、標明企業(yè)所在地位置的行政區(qū)域圖以及茶園地塊分布圖、加工廠車間平面圖及設備布置圖等。

 

　　五、編寫檢查報告

 

　　檢查員實地檢查后，編寫茶園檢查報告、茶葉加工廠檢查報告和茶葉貿易有機認證檢查報告，這些報告將作為有機茶中心綜合評估和頒證委員會審議的重要材料。

 

　　六、綜合審查評估

 

　　有機茶中心根據檢查員的檢查報告、相關檢測報告和申請者提供的有關材料，并對照OTRDC有機茶頒證標準，編制頒證評估表，綜合審查認為申請者符合OTRDC有機頒證的最低要求，則提交頒證委員會審議。同時核定頒證面積和產量，提出改進建議。

　　七、頒證委員會審議

 

　　頒證委員會由熟悉茶葉科技、生產、管理和有機茶標準的專家組成，與頒證產品的生產和銷售單位沒有直接或間接經濟利益關系。頒證委員會針對檢查員的報告、相關的調查表和證明材料，評價申請者是否符合本標準，作出同意頒證、有條件頒證、拒絕頒證和有機轉換頒證的決定。

 

　　八、頒發(fā)證書

 

　　根據頒證委員會決議，對獲證單位頒發(fā)證書。全套證書包括：有機茶原料生產證書，有機茶加工證書，有機茶銷售商證書，有機茶銷售證書（樣本）和標志準用證共5個。其中有機茶銷售證書是在已明確買賣雙方以交易數量后由頒證機構開具。根據《有機茶標志管理章程》，標志使用費按產品銷售額的0.5－1%收取。獲證單位在獲取證書之前，需對檢查報告進行核實蓋章，有條件頒證者要對改進意見作出書面承諾。證書有效期為一年，第二年及以后每年必須重新履行申請和檢查等手續(xù)。國內中國農業(yè)科學院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心可以開展有機茶認證服務工作。

 

 

　　頒證委員會根據檢查員的報告、相關調查表和證明材料，對照有機茶頒證標準，作出同意頒證、有條件頒證、拒絕頒證和有機轉換頒證的決定。證書有效期為一年，第二年及以后每年必須重新履行申請和檢查等手續(xù)。

　　1、同意頒證

 

　　如果申請者完全符合本標準，將獲得有機茶園/茶廠/經營者證書。

 

　　2、有條件頒證

 

　　如申請者能基本達到標準，但要作若干改進時，在收到申請者愿意對要求改進之處的書面承諾以后，可以獲得有機茶園/茶廠/經營者證書。

 

　　3、拒絕頒證

 

　　如達不到標準，頒證委員會將拒絕頒證，并向申請者提出轉化的建議。

 

　　4、有機轉換頒證

 

　　如果申請人的茶園前3年曾經使用過禁用物質，但在1年前就開始按照有機生產要求進行轉換，并且計劃一直按照有機方式進行生產，則可頒發(fā)有機轉換茶園證書。從有機轉換茶園收獲的鮮葉，按照有機方式進行加工，可作為有機轉換產品，即“準有機茶”進行銷售。

　　有機茶是一種在沒有任何污染的產地按照有機農業(yè)生產體系與方法生產出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受化學物品等的污染，并經有機食品認證機構審查頒證的茶葉。有機茶屬于真正純天然、高品位、高質量的健康飲品，代表了今后茶葉生產的發(fā)展趨勢，有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/div>