有機(jī)茶怎么分辨真假？
為迎合公眾的“無污染”需求，進(jìn)而牟取暴利，許多廠商在茶市亂打綠色有機(jī)茶的招牌，使消費者真假難辨，甚至上當(dāng)受騙。那么究竟什么樣的茶才是綠色有機(jī)茶？消費者如何分辨？專家提醒，目前最直接的方法是要看防偽標(biāo)志并刮開防偽涂層，且以電話查詢真假。
1、按品質(zhì)高低
在我國茶業(yè)市場，茶葉按品質(zhì)高低分為綠色有機(jī)茶、綠色食品茶、無公害茶、一般常規(guī)茶。綠色有機(jī)茶葉是一種無污染，純天然的茶葉，是茶葉中最高品質(zhì)的代表，因此它需經(jīng)過有機(jī)食品頒證組織嚴(yán)格的生產(chǎn)加工認(rèn)證。
2、口味
如果泡喝綠色有機(jī)茶，比一般茶葉更加清香、甘醇，顏色更加清亮、翠綠。
3、有機(jī)茶認(rèn)證證書
消費者在購買綠色有機(jī)茶時，可向經(jīng)銷商索要驗證綠色有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換證書》《有機(jī)茶原料生產(chǎn)證書》、《有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書》、《有機(jī)茶加工證書》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書》、《有機(jī)茶銷售證書》、《有機(jī)茶標(biāo)志準(zhǔn)用證》共7個證書，如果這7個證書沒有或不全，即可證明經(jīng)銷商銷售的綠色有機(jī)茶是假的。
有機(jī)茶和常規(guī)茶的區(qū)別
1、常規(guī)茶葉通常是對終端產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量審定，不考慮或很少考慮生產(chǎn)和加工過程，而有機(jī)茶的質(zhì)量審定不僅要對終端產(chǎn)品進(jìn)行必要的檢測，還要審查產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏和運輸過程中是否受到污染。
2、常規(guī)茶葉種植過程中通常使用農(nóng)用化學(xué)品，如化肥和農(nóng)藥，而有機(jī)茶在種植和加工過程中禁止使用任何農(nóng)用化學(xué)品和所有人工合成的助劑，不僅保護(hù)了農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境，而且實現(xiàn)了生物的多樣性。
3、消費者從市場上購買的有機(jī)茶，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以通過有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到茶葉生產(chǎn)過程中的任何一個環(huán)節(jié)（茶園和農(nóng)戶），這是常規(guī)茶難以具備的。
有機(jī)茶是一種在沒有任何污染的產(chǎn)地按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受化學(xué)物品等的污染，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。有機(jī)茶屬于真正純天然、高品位、高質(zhì)量的健康飲品，大家若有購買有機(jī)茶葉，一定要選擇大商場或大型茶葉專營店購買綠色有機(jī)茶，千萬不要在街頭小販中購買，以免上當(dāng)受騙。
