為總結(jié)福建省三山源茶業(yè)有限公司蓮花崗生態(tài)茶園管理經(jīng)驗，2020年福鼎市茶葉綠色防控技術(shù)指導(dǎo)組組織專家對該茶園進行跟蹤調(diào)查。現(xiàn)將上半年調(diào)查情況總結(jié)如下。
一、蓮花崗生態(tài)茶園基本情況
福建省三山源茶業(yè)有限公司茶園基地位于福鼎市桐城街道嶺下村蓮花崗，面積300畝，海拔高度180m～230m，主要朝東、南和東南方向。于1988年開墾種植。
從建園開始，茶園堅持生態(tài)綠色發(fā)展的理念，通過采取改善茶園小氣候，增施有機肥、人工中耕除草、采剪養(yǎng)結(jié)合等健康栽培措施，提高茶園生態(tài)環(huán)境自身調(diào)控能力，堅持不使用農(nóng)藥，增加天敵種群數(shù)量，使生物種群達到平衡，全力打造生態(tài)茶園，提高茶園效益。并取得有機產(chǎn)品認(rèn)證。
01、—茶園管理模式—
?。?）春茶采摘—夏秋留養(yǎng)模式：春茶采摘從3月中、下旬開始，至谷雨結(jié)束。按標(biāo)準(zhǔn)適時嫩采，銀針采摘肥壯單芽，牡丹采摘1芽1、2葉，平均畝產(chǎn)干茶40kg，產(chǎn)品等級高，品質(zhì)好。春茶采摘結(jié)束后離地80－100CM進行修剪，夏秋季留養(yǎng)。
（2）春夏秋連續(xù)采摘模式：3月中、下旬春茶開始采摘，國慶節(jié)前秋茶采摘結(jié)束。按標(biāo)準(zhǔn)適時嫩采，平均畝產(chǎn)干茶125kg，產(chǎn)品花色品種多，滿足市場多層次需求。采摘結(jié)束后的11月輕修剪整形，清園越冬。
02、—茶園土壤養(yǎng)分—
據(jù)福鼎市土肥站監(jiān)測，茶園土壤為灰紅砂壤土，土壤PH值4.44（酸性），有機質(zhì)含量17.3g/kg（適宜）、堿解氮130g/kg（適宜）、有效磷41.3mg/kg（豐富）、速效鉀105mg/kg（適宜）。
03、—茶園蟲害發(fā)生情況—
茶園的蟲害以茶假眼小綠葉蟬發(fā)生最重，茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶麗紋象甲、茶螨、茶小卷葉蛾發(fā)生較輕，局部發(fā)生茶蠶為害。據(jù)福鼎市植保植檢站調(diào)查，2020年4月22日調(diào)查，第一種采養(yǎng)模式的茶園，茶假眼小綠葉蟬蟲口數(shù)量每平方米平均25頭，黑刺粉虱12頭，對春茶為害不明顯；第二種連續(xù)采摘模式的茶園，茶假眼小綠葉蟬蟲口數(shù)量每平方米平均38頭，黑刺粉虱13頭，對春茶為害很輕。6月11日、6月22日，第一種采養(yǎng)模式的茶園，茶假眼小綠葉蟬蟲口數(shù)量每平方米75～96頭，兩次調(diào)查蟲口數(shù)量沒有明顯的消長。雖然茶假眼小綠葉蟬蟲口數(shù)量較大，但由于留養(yǎng)，茶新梢已木質(zhì)化，危害狀不明顯。第二種春夏秋連續(xù)采摘模式的茶園，6月11日調(diào)查茶假眼小綠葉蟬蟲口數(shù)量每平方米68～102頭，危害狀較明顯，對夏茶影響較大；6月22日調(diào)查茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量每平方米17～31頭，第一個高峰期已過，連續(xù)嫩采，蟲口明顯下降。周邊群眾管理茶園，茶假眼小綠葉蟬危害較嚴(yán)重，局部嫩葉焦邊明顯，對夏秋茶產(chǎn)量影響較大。
04、—茶園害蟲天敵種群數(shù)量—
由于茶園良好的生態(tài)環(huán)境，并且長期不使用農(nóng)藥，茶園害蟲天敵種類多，數(shù)量大。據(jù)6月11日、6月22日調(diào)查，主要天敵種類有蜘蛛、瓢蟲、螳螂、食蚜蠅、盲蝽、鳥類等，捕食多種害蟲，且日捕食量較大，對茶假眼小綠葉蟬、茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶小卷葉蛾有較好的控制作用。其中，茶園蜘蛛種類最多，數(shù)量大，每畝草間小黑蛛750頭、花腹蓋蛛460頭、八點球腹蛛100頭，整個茶園蜘蛛類每畝1350多頭，占茶園整個捕食性天敵90%左右；其次是盲蝽類，每畝200多頭。
二、蓮花崗生態(tài)茶園綠色防控技術(shù)措施
遵循“預(yù)防為主，綜合防治”方針，從整個茶園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用改善茶園生態(tài)系統(tǒng)、堅持農(nóng)藝技術(shù)措施為主等防控措施，創(chuàng)造不利于病蟲草等有害生物孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟閾值以下。該基地茶園自2000年開始，已經(jīng)堅持20年不施用農(nóng)藥。
01、—標(biāo)準(zhǔn)建園—
茶園開墾以水土保持為中心，深翻改土為重點，根據(jù)不同地形地勢，嚴(yán)格掌握開墾質(zhì)量。坡度在15°以內(nèi)的緩坡地，等高橫向開墾種植；坡度在15°～25°的坡地，建立等高梯級茶園；前坎后溝，增強土壤保水保肥能力。合理密植，保持良好通風(fēng)、透氣、光照條件。每畝修建2個蓄水池，每個2m3～8m3，確保茶園灌溉。
02、—推廣應(yīng)用抗病蟲茶樹品種—
選用原產(chǎn)于福鼎市的國家茶樹優(yōu)良品種福鼎大毫茶（華茶2號）種植。該品種樹勢高大、枝條粗壯葉較大、芽梢肥大，適應(yīng)性廣，抗病蟲能力強。
03、—改善茶園生態(tài)系統(tǒng)，增強茶園自然調(diào)控能力—
?。?）種植樹木花草。因地制宜在茶園及茶園周邊、人行道旁種植桂花、紅豆杉、黃桅子、四季柚、水蜜桃、櫻花等樹木和黃菊、艾草、紫云英等花草和綠肥，全面打造茶—林、茶—藥、茶—果、茶—花等復(fù)合型茶園生態(tài)環(huán)境，改善茶園小氣候，提高茶園生態(tài)環(huán)境自身調(diào)控能力，增加生物多樣性,達到高效、持久調(diào)控效果。
?。?）割草或除草。梯壁采用割草機割除雜草，避免水土流失，提供天敵棲息場所；及時清除茶園內(nèi)及附近的惡性雜草，保留一定數(shù)量低矮雜草有利于天敵棲息。
04、—堅持農(nóng)藝措施為主的防控技術(shù)—
?。?）平衡施肥，增施有機肥。為滿足茶樹生長對氮、磷、鉀的需求，氮、磷、鉀合理搭配，增施有機肥和生物菌肥，培養(yǎng)“茂大壯”樹勢，促進茶樹健壯生長，也提高其抗病蟲害的能力。
?。?）采摘。實行分批、分次、及時采摘，采去小綠葉蟬及其卵、茶橙癭螨、茶蚜、茶白星病等病蟲害；芽梢病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園，進行重采、強采。
?。?）翻耕。破壞地下害蟲的棲息場所,并利于土壤通風(fēng)透氣。春季淺耕消滅越冬蟲蛹，夏季淺耕、秋季中深耕等耕殺蟲蛹，減少蟲口基數(shù)。
?。?）修剪。根據(jù)病蟲害發(fā)生、分布在茶樹的上、中、下層進行輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈等針對性修剪，改善茶園通透性。
?。?）清園。歷年病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園可通過翻耕、清蔸亮腳、“防疫處理”等綜合處理措施清潔茶園，徹底清除病原、蟲源。
三、小結(jié)和建議
01、—生態(tài)茶園生態(tài)效益好—
蓮花崗生態(tài)茶園堅持綠色發(fā)展的理念，通過應(yīng)用生態(tài)調(diào)控技術(shù)和農(nóng)藝技術(shù)措施，堅持不施用農(nóng)藥，利用茶園生態(tài)環(huán)境自身調(diào)控能力，茶園生態(tài)條件好，害蟲天敵種類多、數(shù)量大，有利于長期控制茶園病蟲危害，是良性循環(huán)的生產(chǎn)實踐。同時，減少了化學(xué)物質(zhì)的投入，有效保護了生態(tài)環(huán)境。
02、—生態(tài)茶園經(jīng)濟效益較高—
蓮花崗生態(tài)茶園建立的“春茶采摘—夏秋留養(yǎng)模式”“春夏秋連續(xù)采摘模式”2種模式，生產(chǎn)多個花色品種白茶產(chǎn)品，滿足市場多層次需求，茶園效益較好。特別是第一種模式茶園產(chǎn)量雖然僅為第二種模式茶園的32%，但產(chǎn)值卻達到第二種模式的三分之二多，經(jīng)濟效益超過第二種模式。
03、—建議—
福鼎市茶葉企業(yè)應(yīng)認(rèn)真貫徹落實福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于“生態(tài)清新·福鼎白茶”的部署，借鑒蓮花崗生態(tài)茶園“綠色發(fā)展”的理念和管理模式，在自有生產(chǎn)基地因地制宜創(chuàng)建各種管理模式，努力實現(xiàn)福鼎白茶不使用化學(xué)農(nóng)藥的目標(biāo)。
附：檢驗報告
福鼎市茶葉綠色防控技術(shù)指導(dǎo)組
2020年7月6日
