六大茶類里，也許沒有比武夷巖茶更看重品種的茶。品種這一概念，通常更多是種茶人、制茶人關(guān)注的話題，但是在武夷巖茶中卻同樣受到茶客關(guān)注。很多茶客在喝巖茶時(shí)，通常在辨識(shí)山場(chǎng)特征之后，繼而轉(zhuǎn)向玩味品種，那巖茶烏龍茶肉桂保質(zhì)期是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
肉桂茶的保質(zhì)期
肉桂茶通常情況下最好飲用期是生產(chǎn)半年后到一年半上下。通常兩年后逐漸走下坡路，一些存放好的，兩年以后還能飲用，可是茶葉品質(zhì)就達(dá)不到原先的水平了。
武夷肉桂茶的保存方法
1、肉桂茶在保存的時(shí)候，裝茶葉的器皿能夠選擇采用兩層鐵蓋的茶葉鐵盒，特別注意不必裝得過滿，放到干燥劑，分層次蓋緊鐵蓋就可以。
2、保存肉桂茶還能選擇深顏色玻璃瓶來裝茶葉，只需放到茶葉和干燥劑，蓋緊外蓋并且用石蠟密封，存放于陰涼避光處就可以。
3、肉桂茶在保存的時(shí)候，能夠選擇干燥的保溫瓶，封住口。短期內(nèi)保存應(yīng)先用干凈紙包好，放到兩層塑料袋內(nèi)。
4、肉桂茶做為一種食品來說，還可以放到冰箱內(nèi)保存，環(huán)境溫度在0～10℃之間最好，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起。
5、要是肉桂茶生霉的話，是不能曬的，你能將其放在鍋中干焙10分鐘以內(nèi)，那樣就能夠復(fù)原了，特別注意鍋要干凈，火不適合過大。
肉桂茶易碎，所以真空包裝較少
小包裝：一般重量在3—5克，一袋一泡，多采用塑料袋、牛皮袋包裝，每次喝取一包即可，比較方便，但不適合長期保存。
散裝：一般重量在100克左右，多使用塑料袋或牛皮紙袋包裝，封口不太嚴(yán)密，易使茶葉與空氣接觸，也不利長期保存。
肉桂茶包裝種類
混合包裝：將獨(dú)立的小包裝，放進(jìn)密封性較好的包裝容器中，如鐵盒、陶罐等，雖比前兩種保存性能更佳，但也不適合長期儲(chǔ)存。
影響武夷肉桂茶儲(chǔ)存的因素
影響茶葉儲(chǔ)存的因素有光線、水分、溫度、氧化、異味等。
光線：肉桂茶含有綠葉素，遇光易發(fā)生光催化反應(yīng)，使顏色枯黃發(fā)暗，影響品質(zhì)；若遇陽光曝曬，還會(huì)有日曬味，更難飲用。
水分：肉桂茶吸濕性強(qiáng)，干燥茶葉露置室內(nèi)一天，含水量可達(dá)7﹪左右；5—6天就會(huì)出現(xiàn)霉菌，逐漸變質(zhì)。
溫度：儲(chǔ)藏的溫度越高，容易引起色澤變暗，香氣消散和滋味變淡。
氧化：肉桂茶內(nèi)含茶多酚等有機(jī)成分，接觸空氣會(huì)氧化，形成茶褐素，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變壞。
異味：肉桂茶含有帖類化合物和棕櫚酸，吸收異味功能強(qiáng)，易改變自身氣味。
