烏龍茶，是我國(guó)六大茶類之一，有“中國(guó)特種茶”之稱。歷史上，烏龍茶消費(fèi)地區(qū)主要集中在閩北、閩南，廣東潮洲、汕頭和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。與之相應(yīng)適銷的烏龍茶花色品種有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單縱、凍頂烏龍，那烏龍茶可以與什么花茶配搭飲用呢？下面我們就一起來了解一下吧！
雙烏茶的泡法
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時(shí)入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，就可飲用。
玉盤葫蘆茶的泡法
原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。
制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細(xì)末，混入茶葉中。欲飲時(shí)，可取少量沖泡，反復(fù)沖泡至茶水清淡為度。
清絡(luò)飲的泡法
原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用。②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
烏龍金銀花減肥茶的泡法
食療功效:消脂瘦身。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:肥胖時(shí)、飲食太油膩時(shí)、腸熱大便干結(jié)時(shí)。
適宜人群:肥胖者、便秘等人群飲用。
人參烏龍茶的泡法
人參烏龍茶適用于花茶的愛好者以及女性朋友或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會(huì)令大家喜歡的。
人參烏龍茶外形如圖，顆粒大小適中、均勻圓潤(rùn)，顏色鮮綠，其外形可以說是茶界中的“第一美茶”。香氣帶有人參的味和花香，能夠給人非常愉悅的感覺。
人參烏龍茶具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶可達(dá)到保健益壽的作用。
烏龍茶的喝法
1、備具、洗具：準(zhǔn)備好要用來沖泡烏龍茶的茶具，燒開一壺開水，然后先清洗下茶具，使茶具先溫?zé)嵋环?/div>
2、置茶、洗茶：用茶匙取出適量茶葉，倒入茶杯中，沖入開水，待幾秒后倒去茶水，除去茶雜之物。此時(shí)洗茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免使茶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
3、注水、沖泡：然后沖入開水，沖泡3到5分鐘，待茶葉舒展開來，茶香四溢就差不多可以品飲了。
4、分茶、品飲：將茶水倒入品茗杯中與客人一同飲用。飲用時(shí)可以先聞香，清爽的茶香讓人心情舒暢。
烏龍茶的種類
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪縣，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大明顯特性：湯濃、韻明和微香，獨(dú)具“觀音韻”，酸中有甘，茶葉知識(shí)，甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品格特性的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明明。
3、大紅袍
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，最突出的品格特性是香氣馥郁、狷介而耐久，“巖韻”明明。大紅袍很是耐泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙，是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高，具有奇異的自然花香，耐沖泡，滋味濃烈甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶，首要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍，制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方法，加上重度烘焙而成，許多特色。
總之，烏龍茶的飲用方式非常多樣，可以單獨(dú)飲用，也可以搭配不同的東西飲用，不同的飲用方式有不同的口感特征喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
