何為極品，及其難得，品位非凡。這是廣東與福建對極品的解釋。中文解釋：指一個事物達到同種事我國本身所能達到的極限，并在交換價值上超越了它本身的價值，極品是最佳、理想的收藏品，人們對極品的是這種事特必須是完美且稀少，并且沒有任何同類事物超越它的可能，那鐵觀音茶的保質(zhì)期是多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音茶的保質(zhì)期
一般很多茶葉的保質(zhì)期都是一年到兩年左右，鐵觀音的保質(zhì)期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧，過了太久的就別購買了。雖然有些鐵觀音茶葉已經(jīng)過了保質(zhì)期，但是味道聞起來卻沒什么異常，這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝，可以沖泡后再觀察聞味道判斷是否能喝。
如何辨別鐵觀音是否過期
1、看外表
過期的鐵觀音外表一般都會有點不同，例如變色或者發(fā)霉等。除了看外表還能試著拿起來看看是否有斷碎，一般發(fā)霉的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣，那也并不是代表這茶葉沒問題，茶葉知識，還需要觀察。
2、聞味道
既然肉眼看不出，那么可以用聞味道法來辨別。一般如果是變質(zhì)過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同，沒有原來的味道那么醇香濃厚了。如果你聞著感覺一般，那么證明這茶葉還是不算變質(zhì)但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了，不能再喝了。
4、沖泡觀察
如果你觀察了鐵觀音的外表，聞了味道還是不能分辨出它是否過期，但看到保質(zhì)期剛過不久的情況下，就要把鐵觀音拿出一部分沖泡來觀察判斷是否能喝了。沖泡后要觀察它的湯色，香味以及茶湯的色澤是否與原來不同，如果茶湯的味道聞起來和原來有差別最好還是別喝了。真正不過期的鐵觀音都是保持和原來一樣的味道以及色澤的。
鐵觀音茶的保存方法
1、放冰箱
冰箱保存物品是最好的方法，現(xiàn)在很多人家里都會有冰箱能用來保存食物。而鐵觀音茶也是能放到冰箱里保存的，把茶葉密封好裝進容器里放進冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器的朋友們也可以使用保鮮膜，把茶葉包裝密封好放進冰箱。
2、放進罐子
不想把鐵觀音保存在冰箱的朋友們可以準備一個裝茶葉的容器罐子，把罐子清洗干凈風干。鐵觀音茶放下去后把罐子的蓋子蓋上密封，蓋子一定要蓋緊不能留縫隙否則會影響到茶葉的完好保存。另外蓋子最好用白醋來封口效果會更好。
愛茶之友告訴你安溪鐵觀音茶
文化一：茶藝
到了安溪，你可別忘了欣賞融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風韻為一體的安溪鐵觀音茶藝，體味“純、雅、禮、和”的茶道精神。安溪鐵觀音茶藝作為中國茶文化的重要組成部分，正逐步成為現(xiàn)代人喜愛的生活藝術。安溪鐵觀音茶藝是典范，表達鐵觀音令人回味無窮的特殊“神韻”。叮咚作響的古樂聲中，身著典雅華麗服裝的安溪茶藝小姐款款有序出場，她們行云流水般的動作向你展示沏泡烏龍茶的全過程，懸壺高沖、春風拂面、行云流水、點水流香……
文化二：茶歌
安溪是鐵觀音茶的故鄉(xiāng)，也是安溪鐵觀音歌的故鄉(xiāng)，勤勞純樸的安溪人世代傳唱著多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地舉辦了安溪烏龍茶“鐵觀音杯”全國征歌大獎賽，然后將征集到的歌匯編成《飄香的歌》。茶舞《烏龍茶的傳說》流傳于安溪民間，既充滿神奇色彩又具有現(xiàn)實意義。歷代文人墨客也“志寄茶韻、筆喚鄉(xiāng)情”，留下許多贊美安溪烏龍茶的詩篇。民間則流傳著大量茶葉生產(chǎn)和茶農(nóng)生活的傳說、歌謠和諺語。
文化三：茶道
談到安溪鐵觀音茶道精神，當然要提到安溪茶藝導師李波韻。他從安溪茶文化中提煉出了他的鐵觀音茶道精神理念：純、雅、禮、和。純?yōu)椴杷囍?，意為茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純；雅為茶藝之韻，意為沏茶之細致，動作之?yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻；禮為茶藝之德，意為感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠待于茶客，聯(lián)茶友之情誼；和為茶藝之道，意為人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。李波韻認為，茶藝應了解茶性，尊重當?shù)孛袼?，掌握最佳泡飲方法，茶藝流程講究禮貌待人、款款有序，動作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻，使人們在品嘗的過程中得到美的享受。茶作為人類靈魂的飲品，蘊含著人的精神文化現(xiàn)象，使人與自然的對話變?yōu)楝F(xiàn)實?，F(xiàn)在，安溪茶藝已不再停留在表演的層面上，而是涉及到茶學、美學、禮儀學等方面，包括茶藝環(huán)境、茶藝音樂、茶藝人才選拔等。茶業(yè)界將安溪茶道與日本茶道、韓國茶道并稱國際三大茶道。
綜上所述，鐵觀音茶屬于烏龍茶，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，因此，保質(zhì)期并不是很長，但具體的是多久這是沒有絕對答案的，需要根據(jù)實際情況來看！
