武夷巖茶肉桂，最早的福建武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境，肉桂茶正是產(chǎn)于此地。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種，那保質(zhì)期是多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
武夷肉桂茶的保質(zhì)期
肉桂茶保質(zhì)期為2年的時長，只是通常情況下最合適飲用期是生產(chǎn)半年后到一年半左右。通常兩年后漸漸走下坡，一些存放好的，2年之后還能飲用，只是茶葉品質(zhì)就達不了原本的水準了。
武夷肉桂茶的保存方法
1、武夷巖茶貯存的溫度
武夷巖茶的成品茶葉非常干燥，貯存武夷巖茶，氣溫在15℃左右，保質(zhì)期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保質(zhì)期不能超過2個月，即使溫度和濕度都適宜，武夷巖茶貯存也不能超過一年。
2、武夷巖茶貯存要避光
光照會加速武夷巖茶的氧化，因此，最好不要使用透明玻璃或者塑料容器來貯存武夷巖茶，更不能放在陽光下晾曬。
3、選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶
選用深色玻璃瓶貯存武夷巖茶，放入茶葉盒干燥劑，蓋上蓋子，且還要用石蠟封口，放在陰涼避光的地方。
4、選用雙層鐵蓋的茶葉盒貯存武夷巖茶
可以用雙層鐵蓋的茶葉盒來貯存武夷巖茶，但不能裝得太滿，還要放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋。
5、冰箱貯存武夷巖茶
這是最好的貯存方法，溫度在0~10℃之間最佳，但是不能與香皂同放，也不能與糖同放。
武夷巖茶的巖韻
巖韻是武夷巖茶的環(huán)境特征（特定的地域特征），應(yīng)區(qū)別于茶葉的品種特征和工藝特征，也就是說，不要把工藝特征和品種特征當作巖韻特征。
1、“巖韻”是武夷巖茶獨有的特征。
2、“巖韻”的有無取決于茶樹生長環(huán)境。
3、“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和制作工藝的影響。
武夷巖茶形成巖茶的特征
1、獨特的生態(tài)環(huán)境。
2、豐富的優(yōu)良品種資源。
3、傳統(tǒng)的栽培制作工藝。
武夷巖茶巖韻的感覺描述
滋味有特別的醇厚感、人說“水中有骨感”就這意思，飲后回甘快、余味長，喉韻明顯，香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯，茶葉耐泡、一般可泡7-10水以上，品質(zhì)穩(wěn)定（茶葉耐儲藏）。
傳統(tǒng)的武夷巖茶需要約一年的熟化期，因新茶火氣未除，且香氣欠幽，滋味欠醇潤。待火氣消退、到熟化適期時，色、香、味達到頂峰，香高清純、濃長、幽遠，湯色橙黃明亮，滋味醇厚、潤滑、甘爽，飲后令人舒適持久。武夷巖茶經(jīng)長年存放，陳香明顯純正，湯色呈深橙黃或琥珀色，清澈艷麗，滋味濃醇、潤滑、清純、爽口。
