九十年代后武夷巖茶躋身于中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質(zhì)。在武夷茶樹品種系列中，肉桂是茶樹的品種名，也是其成品茶的商品名，久負(fù)盛名，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下武夷巖茶屬于什么茶吧！
武夷巖茶屬于什么茶
武夷巖茶，屬于烏龍茶，獨(dú)具巖韻，是中國的傳統(tǒng)名茶。武夷巖茶具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，巖骨花香明顯，是可貴的烏龍茶極品。
武夷巖茶的品質(zhì)特征
武夷巖茶成茶，條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié)，葉端扭曲，似蜻蜓頭。光華烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色，有明明的巖骨花香，瑞則濃長、清則幽遠(yuǎn)，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等。滋味醇厚鮮爽，獨(dú)具巖韻。
武夷巖茶的產(chǎn)地
武夷巖茶，產(chǎn)于福建閩北秀甲東南的武夷山一帶，茶樹發(fā)展在巖縫之中。武夷山屬丹霞地形，中亞熱帶海洋性天氣，四序理解，無霜期長，雨量充沛，泥土肥沃，中國十大名茶，很是得當(dāng)茶樹的發(fā)展。
武夷巖茶的品種分類
武夷巖茶，因產(chǎn)茶所在差異，可分為正巖茶、半巖茶和洲茶，首要的品種有：武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等。而巖茶中最聞名的茶品有：大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)?，其余品種尚有瓜子金、金鑰匙、半天腰等。
武夷巖茶的功效
武夷巖茶富含身材必須的多種維生素、肌醇、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)因素，具有明目益思、利尿消毒、健胃消食、延緩朽邁、抗菌消炎等保健功能。
肉桂茶的適宜人群
1、平時畏寒怕冷，四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者可以飲用；
2、婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹發(fā)涼冷痛以及寒性閉經(jīng)者可以飲用；
3、腰膝冷痛，風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者可以飲用；
4、外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者可以飲用。
肉桂茶的泡飲方法
1、茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
2、水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20~25毫升水。
3、水溫：應(yīng)達(dá)初沸98度以上，特別是第一次沖泡。
4、浸泡時間：第一次1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
綜上所述，武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)，武夷巖茶是中國十大名茶之一，巖茶妙在回味之中，就如佳人撫琴，曲終之后余音繞梁不絕如縷！
