鐵觀音和碧螺春口感,二者口感差別比較大!

  鐵觀音是烏龍茶的著名茶種類,而碧螺春則是綠茶中非常受歡迎的茶種類。那么,鐵觀音和碧螺春這兩種茶,哪個更好喝呢?下面來看看鐵觀音和碧螺春口感上的區(qū)別!
鐵觀音和碧螺春口感
  鐵觀音和碧螺春口感區(qū)別
 
  鐵觀音屬于青茶,碧螺春屬于綠茶,二者口感差別比較大。鐵觀音喝起來比較清香,口感屬于清淡類型,喝了以后感覺舌尖略微帶甜,湯色明亮花香明顯口感也非常醇正。而碧螺春作為大家眼中的綠茶精品,也是很受歡迎的。碧螺春喝起來有著獨(dú)特的芳香,具有花果香味喝起來有著淡淡的甜香味哦!
鐵觀音和碧螺春口感
  鐵觀音簡介
 
  而鐵觀音屬于烏龍茶,鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。碧螺春鐵觀音的區(qū)別在我看來,可能就是發(fā)酵的程度吧。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。
 
  產(chǎn)地:烏龍茶,屬半發(fā)酵茶。產(chǎn)于福建。福建南方,閩南一帶尤為有名。臺灣閩南人多,閩南文化盛行,所以臺灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺灣“凍頂”,是臺灣烏龍極品,在臺灣,其名氣相當(dāng)于我們的鐵觀音。
鐵觀音和碧螺春口感
  碧螺春簡介
 
  碧螺春,作為綠茶之中的佼佼者,已經(jīng)有上千年的歷史,從最早被稱為“嚇煞人香”,再到后來被當(dāng)做進(jìn)貢給皇上和后妃們品嘗的貢茶,其之所以能一直被人們所愛戴,與其優(yōu)美的茶色和濃郁的茶香不無關(guān)系。比較常見的是洞庭碧螺春。上等的碧螺春銀白隱翠,條索細(xì)長,卷曲成螺,身披白毫,沖泡后湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑,披綠毫,暗淡無光,沖泡后無香味,湯色黃暗如同隔夜陳茶。
 
  產(chǎn)地:杭州茶葉,以“碧螺春”聞名,“龍井”是碧螺春中的極品。就像福建“烏龍茶”,天下聞名,“鐵觀音”是烏龍茶中的極品一樣。碧螺春,是綠茶,沒有經(jīng)過發(fā)酵過程。
鐵觀音和碧螺春口感
  那么,鐵觀音和碧螺春這兩種茶哪個更好喝呢?其實這兩種茶的口感還算是有些接近的,兩者都有花香味哦。對于哪個更好喝,其實還是要看個人口味了。
責(zé)編: chunwu
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