肉桂巖茶品飲價值高，但如何存放是個大問題。肉桂巖茶的茶葉吸附能力強(qiáng)、更怕潮濕、高溫和光照。若存儲不當(dāng)，不僅影響其口感，甚至?xí)?dǎo)致茶葉變質(zhì)。那么，如何肉桂巖茶如何存儲呢？
肉桂巖茶如何儲存？
1、石灰缸貯藏法：將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋（茶葉與石灰比例為5∶1），之后將缸口密封。由于石灰易風(fēng)化松散，要及時更換，貯后1～2個月?lián)Q一次，以后3～4個月?lián)Q一次。此法能長久地保持茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)。
2、玻璃袋貯藏法：將干燥好的茶葉裝進(jìn)瓶后，密封瓶口，茶葉可長時間香味不變。
3、塑料袋貯藏法：取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，并放入沒有氣味的木箱里；需要時，再一袋一袋取出。
4、罐聽貯藏法：用馬口鐵聽或錫罐貯藏。將茶葉置于鐵聽或錫罐中后，放在陰涼處，不能放在陽光直射下和潮濕處或有熱源的地方。
5、瓷壇貯藏法：先將瓦壇或陶壇、瓷壇洗凈，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中；在瓦壇中再放置一袋石灰（石灰袋不能包得太實，否則石灰吸足水分膨脹后，布袋會裂開），用棉花團(tuán)將壇口蓋住，每隔1～2個月?lián)Q一次石灰。石灰塊吸濕性強(qiáng)，能使茶葉保持干燥，延緩變質(zhì)?；?qū)⒉枞~裝至離壇口邊約10厘米，茶面用白紙覆蓋，上放一小塊木炭，以便吸收水分。
6、熱水瓶貯藏法：將熱水瓶水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了底部真空氣孔的（也就是壞了的）熱水瓶也可以，然后將茶葉放進(jìn)去，把瓶塞蓋緊。由于熱水瓶膽中間的真空和壁上鍍有反射系數(shù)較高的鍍層，保濕和避光效果較好，因此家庭采用此法貯藏茶葉，既方便又實惠。
7、冰箱冷藏法：將經(jīng)石灰再干燥后的茶葉分裝在有色（棕黑色為佳）的大口玻璃瓶內(nèi)（500克或1000克裝的瓶均可），瓶口蓋緊密封，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室。用時從冰箱里取出，將瓶蓋啟封，拿出所需數(shù)量，剩余部分的茶葉仍將瓶口封實，重新放回冰箱。采用此法保管的茶葉，即使隔一年，仍可與當(dāng)年的新茶媲美。
8、充氮保存法：把茶葉裝入塑料復(fù)合袋，充入氮氣后，密封袋口，放在避光的地方，如放在低溫處，效果更好。因氮氣是惰性氣體，氧化反應(yīng)極慢，故此方法效果甚佳。只是充氮對許多人來說，在客觀條件下難以辦到。
大批量儲存武夷巖茶一般采用庫存法。盡量保持庫房較低的溫度和濕度，以防茶葉變質(zhì)。
